Senaste gången jag var i Kina så lagade jag en tio-rätters-middag tillsammans med en Kinesfamilj som vi känner. Lagade dumplings, stekte insekter(knaprigt och gott), åt levande räkor, kokade manet och det bästa av allt – vi gjorde hemmagjorda kanderade nötter! Föråt mig nästan på nötter under den resan. De märkte med andra ord att jag tyckte om just nötter och skickar därför alltid med pappa fyra, fem påsar för att ge till mig. Goingar!

Den här gången kom pappa hem med sockerglaserade valnötter, världens godaste jordnötter samt chilinötter. Och ja, ni ser ju att det verkligen är chilinötter på bilden. Munnen brann upp bara efter en nöt. Sveriges chilinötter kan slänga sig i väggen jämfört med dessa när det gäller sting.

Jag ska nog be dem om receptet så jag kan göra dessa nötterna här hemma. Speciellt de där valnötterna! Åh. Nåväl, ikväll blir det mys med räkor (dock inte levande den här gången) och film.