Chokladgröt + Jordnötssmör.
Jag erkänner; det tog emot en aning att variera frukosten i morses. (haha). Men jag kände att det var lika bra att variera nu, på direkten. Annars finns risken att jag hamnar i samma banor som alltid. Inget fel med det, men det är ju alltid kul med lite variation!
Finns ju så mycket gott som jag vill prova och som jag tänker att jag ska prova. Men så sitter jag plötsligt där med min vanliga skål, morgon som kväll – dag efter dag.
Köpte ju en burk jordnöttsmör igår. Och som jag har förstått det så ska det passa utmärkt tillsammans med gröt. Så frukosten fick kort och gott bli just gröt. Fast på mitt sätt. Lite sötare och lite godare än plain havregrynsgröt. Och vem tackar nej till en "chokladpaj" till frukost?
Ugnsbakad chokladgröt med keso + jordnötssmör.
Okej, jordnötssmöret då?
Att äta direkt ur burken som det är – Nejnej. Inget för mig.
En klick på gröten – Helt okej. Aningen mastigt, men god och krämig smak.
Kan hända att det blev lite mycket efterrätt med både choklad och nötsmör på morgonen. Fast det gick ner, inget snack om saken! God start på dagen. Och föresten. Tack för alla tips på vad jag kan ha nötsmöret till. Ska nog försöka plöja mig igenom ett och annat alternativ. Näst på tur är mackor med banan, nötsmör + kokos.
Puss
Frukost på hemmaplan.
Halv sex klev jag upp i morses. Rätt mysigt att vara vaken så tidigt. Hör inte till vardagen, om man säger så. Kokade lite rosenté, läste ut min bok och fortsatte med uppackningen.
Hade med andra ord gott om tid att ordna till en god frukost i morses. Härligt att kunna öppna kylen och välja precis vad man vill ha och är sugen på. Och idag var jag varken sugen på flottigt ägg eller sockriga flingor. (Men frukt, ja det är jag alltid sugen på..)
Finally..<3
Istället lockade mackor med pålägg, yoghurt+müsli och frukten som blev över från fygresan. Har ni någonsin sett en sådan söt, liten mango? Den tas som sagt i en tugga. Lika god för det. Men den stillar inte mangobegäret precis.
Kom på att jag hade en ny smak med granola i skafferiet. Så efter en full skål med yoghurt och egengjord müsli så fick jag göra plats för en ny omgång, då med Pauluns granola. Idag med smak av mullbär och kardemumma. Den föll mig i smaken, som väntat. (TipsTips)
Magen är ett tomt hål idag. Gårdagens dumma intag satte sina spår tills idag. Det är okej. För idag ska det fyllas (och har fyllts..) med svensk husmanskost, goda mellanmål och glass i solen.
Ha en bra start på en fin månad.
En del saker består.
Krämig yoghurt, osockrad müsli/flingor, grovt bröd – jag börjar sakna er.
Perfekt mogen mango, ångad pumpa, longanfrukt – er kommer jag aldrig att sakna.
Ja hörni. Variation.
Har mer eller mindre levt på frukt och sockerflingor till frukost här. Och med facit i hand så vet jag nu med säkerhet att jag har knådat fram den ultimata frukosten på hemmaplan.
Stabil frukost. Då är jag nöjd.
Kram.
Frukost + fråga?
Jag tycker att jag äter konstig mat till frukost här i Kina.
Men när jag sedan jämför mina wokade svampar, sojabönor, pumpa, flingor, omelett och frukt med de som sitter vid borden bredvid så kanske jag inte är så tokig trots alls. Idag såg jag en som satt med ett fat fyllt av sötpotatis framför sig. Och på hans andra tallrik fann man dumplings och nudelsoppa. En annan satt även och åt rostbröd med pinnar. Intressant!
Älskar mangon här. Den finns i tre storlekar. Mini, mellan och gigantisk. Minimangon äter du i en tugga medans den gigantiska tar dig tio minuter att plöja igenom. Väljer storlek beroende på tid, helt enkelt ;)
Lite gott från i morses.
Börjar sakna riktigt frukost. Frukt och ägg i all ära men det är nog aldrig något som kommer slå min müsliblandning. Saknar även yoghurt. Här är det mjölk eller varm sojamjölk som gäller. (Eller risgröt som smakar vatten..)
Har ni något ni undrar föresten? Om resan? Kina? Mig? Maten? Let me know :)
På andra sidan floden.
Igår tog vi oss högst upp i den skyskrapan som ser ut som en kapsylöppnare. 100 våningar och 430 meter högt. Golvet var till viss del av glas. Kill i magen.
Finfin utsikt fick vi.
The Bund / Pudong
Har nyss ätit frukost. Man äter vad som erbjuds och idag var det bla sockriga flingor och en och annan stor, färsk mango. (Och tusen andra saker förvisso...)
Ska snart checka ut och åka mot tågstationen. Håller tummarna för att vi hamnar på rätt ställe idag! Köper med oss lunch att ha på tåget som ska ta oss mot Hangzhou.
Ska ta en utflykt till sjön Xihu (West Lake) idag som Hangzhou är känd för.
Hoppas ni sover gott. Kram och Puss.
Tillbaka till Shanghai.
När efterrättsbuffén är minst lika stor som middagsbuffén så är det inte konstigt att man ligger däckad i matkoma efteråt. Västerländsk blandat med kinesiskt + en stor chokladfontän på efterrättsbordet. En sådan borde man allt ha hemma..
Trots detta så blev det allt från omelett, yoghurt, flingor, wokade grönsaker och frukt till frukost! (Och pumpa, massa pumpa) Magen tycks vara ett tomt hål som jag med nöje ser till att fylla bäst jag kan. Har börjat se det roliga i detta nu! Älskar´t.
Efterrätt, någon?
Ska snart packa ihop och checka ut. Tåget tillbaka till Shanghai tar en timma och sedan blir det bara att åka till hotellet, äta sen lunch – för att sedan shoppa.
Ska ta oss till ett riktigt kinesiskt shoppingställe idag. Där skorna kostar under tjugolappen och smyckena under femkronan. Perfekt för en fyndare som jag. Och ikväll möter vi upp pappsen igen.
Dagarna går undan. Tur att jag njuter av varje sekund. Ha en fin dag! Kram.
Frukost.
Lite såhär vill jag ha det varje morgon när jag vaknar.
Hotellfrukost.
Inte riktigt samma frukostmat som hemma. Men jämför jag mina tallrikar med kineserna som sitter runtomkring så äter jag nog väldigt svenskt. Flingor och omelett jämfört med nudelsoppa och ris.
(+ fem frukttallrikar till)
Nu ska vi försöka hitta till tågstationen. Blir spännande att se om vi lyckas ta oss fram bland alla kinesiska tecken på stationen. Håll tummarna och ha en fin dag. Kram.
Från Sverige till Kina.
Mätt och belåten och redo för en resa till Kina. Sista favoritfrukosten på väldigt länge. Hädan efter får jag "nöja" mig med hotellfrukost istället. Och ska jag erkänna så kan jag väl stå ut med det. ;) Lööööv it!
Mamma ska strax köra oss till flygplatsen och flyget avgår vid ett. Har fyllt väskan med frukt, mackor och klubbor som jag kan ha när blodsockernivån faller. (Eller för att förebygga..) För av erfarenhet så vet jag att flygplansmat inte är något som riktigt faller mig i smaken.
Den här resan ska bli underbar.
En god, sista favorit. Bra start på en lång dag.
Det kommer förmodligen inte bli speciellt mycket uppdatering här under de kommande veckorna. Men jag ska försöka uppdatera er så ofta jag bara kan! :) Så ni kan få ta del av allt spännande jag gör om dagarna.
...nu ska jag bära väskor. Sedan väntar en lång flygresa. Men slutdestinationen är fin och där ska jag leva varje dag som jag vill.
Ha det fint och när jag kommer hem igen så hoppas jag att jag möter Svensk vår, på riktigt! KRAM.
12 April.
Godmorgon!
Sovuppdatering: Noll. Jahaja. Så var det med den energin idag säg. Borde kanske börja använda mina sömntabletter igen. Fast med risk att bli beroende så vågar jag inte riktigt det. Vill hellre ha riktig sömn, när kroppen verkligen behöver det. (Vilket den inte tycks behöva..någonsin).
Hade en fin dag i går föresten. Återförening med massa olika folk som vart lite varstans runt om i världen. Alltid lika roligt. Och man vet vems ens äkta vänner är när man inte har setts om över ett halvår – men allt fortfarande känns likadant.
Idag blir det dock bara packning som gäller. Har fortfarande inte börjat. Tycker det är såå tråkigt att packa. Och för att inte tala om hur jag tycker det är att packa upp. Brukar skjuta på problemet så länge det bara går.
Hungrig. Dags för frukost till magen. Näst sista favoritfrukosten. Sedan blir det andra bullar. Inte fy skam det heller, men fortfarande inte min. Men då har jag heller inget "val" och då brukar jag inte bry mig så mycket utan istället anpassa mig och nöja mig med vad som erbjuds. Dvs flötiga omeletter varvat med färsk frukt och nudelsoppa och pumpa – typ! ;)
Frukost var det. Sedan blir det full fart. Vad har ni för fredagsplaner? Kram.
Chokladsug.
Nu för tiden behöver man inte äta choklad för att stilla sitt chokladsug. Men frågan är vad som egentligen är mest naturligt; Vanlig choklad eller vatten, smaksatt med chokladsmak. Man börjar nästan undra!
Är det något som dock är väldigt naturligt, men som fortfarande botar chokladsuget någorlunda så är det just den här granolan från Pauluns. Dundergod.
Och har ni inte vart en sådan som går och nallar i müslipaketet mellan måltiderna så lär ni bli det efter att ni smakat på den här.
Var hungrig när jag handlade idag. Vilket brukar resultera till lite annorlunda mathandling. Man kunde se ett tydligt tecken på både hunger och sötsug om man tog sig en titt i vagnen. Haha.
Fick med mig det jag skulle + lite till, i form av sötsaker. Både naturliga och icke naturliga. Och med risk för att dessa fejk-choklad-produkter inte skulle bota suget tillräckligt så fick det åka med lite riktig choklad också. Man måste ju vara på den säkra sidan!
Vet att många tycker om Paulúns granola. Men vilken av smakerna är er favorit? Och vad äter ni den till?
11 April – Godmorgon.
Vad jag har gjort vaken sedan sju i morses är ett mysterium. Iallafall med tanke på att jag inte somnade förens halv två i natt. Myror i kroppen och lite mycket i huvudet. Har så svårt att varva ner efter en lång jobbdag. Allt bara snurrar.
Lär väl få feber idag också. Är man ledig så är man, liksom. Har mycket roligt på schemat idag. Först blir det lite födelsedagsfirande för ingen mindre än mig själv. Haha. Är iväg på min födelsedag så kära m&m ville se till att fira innan vi åkte. Fika väntar. Och vad det blir är fortfarande okänt. Den som väntar får se.
I eftermiddag blir det ännu mer fika. Den här gången med alla vänner! En av mina bästa har äntligen kommit hem igen och jag har inte träffat henne på över ett halvår. Som jag längtat!
God lunch, packning och myskväll hemma. Sedan ska jag nog vara nöjd med dagen.
Godmorgonskål.
Tips: Lägg i färsg basilika i yoghurten. Gottgott.
Gårdagens stressintag av mat (trots att det blev godkänt) sitter i idag. En sådan dag räcker för att magen ska gå bananas och bli helt ur balans. Dumma dumma. Det är nästan "dåligt" att vara så van vid regelbundna mattider. Det gör att jag måste ha mat vid vissa tidpunkter. Annars blir jag helt yr i bollen och för att inte tala om grinig. Och vem får ta utlopp för det om inte de runt omkring mig? Somliga klarar sig lätt en fem-sex timmar utan mat i magen medans jag å andra sidan behöver påfyllnad redan efter 2-3.
Och ännu viktigare är det de dagarna då jag faktiskt står upp i tolv timmar utan att ha någon form av paus. Jag får det liksom inte riktigt att gå ihop. Undrar varför alla andra lyckas – men inte jag. Får komma upp med någon liten lösning!
Men det där är inte något jag behöver tänka på förens om några veckor. (Wihoo).
Vad har ni för planer för dagen vänner? Kram.
Brödrecept.
Ingredienser ca 8 st frallor
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl grahamsmjöl
- 1/2 tsk salt
- 2 1/2 tsk bakpulver
- 2 dl yoghurt/filmjölk/mjölk
- 1/4 dl flytande margarin
- (Jag hade även i brödkryddor)
Garnering
- 1 ägg
- solrosfrön
How to do:
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ihop vetemjöl, grahamsmjöl, salt och bakpulver i en bunke. Rör snabbt i yoghurt/filmjölk/mjölk och margarin. Forma till små bullar och lägg på en plåt. Pensla frallorna med ägg och strö över lite solrosfrön. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min.
Tusan vilka smidiga och snabba frukostbullar va? Inga bortförklaringar till att inte ha nybakat bröd på frukostbordet i morgon nu. Går på ett kick att veva ihop dessa gobitar!
Tips ett: Självklart går det att byta ut mjölsorterna till några andra. Tex havremjöl eller liknande.
Tips två: Testa att byta ut hälften av mjölk/fil/yoghurt mot keso. Saftigt och gott!
Tips tre: Har även provat att använda mig av smaksatt yoghurt. (Hade blåbärsyoghurt). Tummen upp – faktiskt.
Tips fyra: Ät dem nybakade med smör & stark ost. (Eller vad som nu faller dig i smaken..)
Frukost.
...jag ska säga till när jag har tröttnat. Eller ni lär nog märka. Skäms nästan när jag kikar igenom mitt "frukostarkiv". Men så länge magen får vad den behöver och tackar mig för vad den får så tänker jag inte sluta att mata den med favoritfrukosten.
Alla smaker och konsistenser ett. Söta mullbär, syrliga gojibär, frasiga äpplechips, len yoghurt, krispiga dinkelpuffar..(och kokosflingor, quinoapuffar, bananchips & chokladpulver).
Njuter av varje tugga och blir lika besviken varje gång när sista tuggan är tagen.
Återigen; Tur att det finns en morgondag.
4 April.
Gårdagen gick i den hääääär takten. Snigelfart. Varje sekund kändes som en timma. Japp. Men även den dagen fick sig ett slut, precis som alla andra dagar.
Hade dock en bra kväll. Och det som avgör det brukar vara om jag kan äta i lugn och ro eller inte. Vilket jag hann. Åt medtaget mellis som "råkade" bli en jäkla bar med tjockt chokladtäcke. Felköp, men vad gör det? Vid första anblick hade jag tänkt skippa den. Men jag var sugen och blodsockernivån låg inte där den skulle. Så jag provade. Den smakade..choklad och socker. Hmm. Ja, varför inte. Än lever jag. :) Kommer dock hålla mig till mina Raw Bites hädan efter. Men man måste prova för att veta.
Får man erkänna att humöret ligger på bott idag? Hope so. Tur för er att jag inte hinner skriva några deppinlägg idag då ;) Är uppe tidigt för att först åka Göteborg för att sedan åka vidare till Ullared, igen. Det blir jag, vänner, kungen och drottningen som shoppar loss tillsammans. Såg nämligen att de skulle ha vägarna förbi idag. Så typiskt. Kommer ju vara tokmycket folk. Haha.
Alla foton är fortfarande på vift, så ni får nöja er med en gammal bild. Eller just det; Alla frukostbilder ser ju faktiskt likadana ut. Haha. Same same, olika foton! Även kallat ett vinnande koncept. (Även kallat jävligt dålig variation).
Har föresten fått en rygg likt en 80-årings. Det skrämmer mig. Kan inte sova om nätterna då jag vaknar med värk. Borde man oroa sig? Borde man börja träna ryggen istället kanske? Slutar väl med rullator när jag är tjugofem annars.
Dags att äta frukost. Ha en fin dag så hörs vi senare. Kram.
2 April.
Fjärde natten på bara någon månad som jag vaknar upp gråtandes. Ledsen? Inte spciellt. I så fall undermedvetet. Känns lite konstigt att vakna upp på det viset bara. Bättre sätt att starta dagen finns ju liksom.
Idag väntar i allafall en heldag i Göteborg. Först Kbt, följt av lunch och Ikea. Känns som det kommer bli ett bra möte idag. Har rätt mycket som jag vill ta upp. Mycket som inte gäller just maten. Nu känns det som det är andra käppar som sätter stopp i hjulet!
Men först laddar jag med frukost, såklart!
Dagens fina.
Föresten. Blev ni lurade något igår? Tell me.
Jag slapp undan det, så vitt jag vet. Haha. Det kommer väl fram snart att jag har blivit gtundlurad gällande en hel del saker. Jag är väldigt tacksam att lura. Kan gå på det mesta! ;) Är väl för godhjärtat för att tro att någon skulle kunna lura lilla mig.. haha.
Frukost var det. Har färsk annanas till "efterrätt också". Tror föresten att jag har blivit allergisk mot det. Så fort jag äter annanas så får jag utslag. Åh. Fast det kanske är vanligt med just den frukten? Får väl "tyvärr" se till att frossa ett tag så jag får se om det stämmer eller ej.
Vad ska ni hitta på idag? Kram.
Påskmorgon.
Sovit riktigt gott i natt. Det var på tiden tyckte jag! Inte vart mycket av den varan de senaste veckorna. Men kroppen sover när den behöver sova, så det är inget jag stressar mig över längre. Förutom att det är lite tråkigt att vara trött då..
Glad Påsk på er också! Var det inte God jul alldeles nyss? Snart säger vi väl Glad Midsommar och sedan är det God Jul igen. Passa på att njut av stunden.
Tycker om Påsken. Det är mysigt med alla färgglada fjädrar, påskägg och påskkäringar. Ett litet tecken på att våren är på ingång också. Brukar som sagt alltid fira påsk ute på Tjörn med familj och vänner. Men i år blir det som sagt jobb. Slutar dock rätt tidigt så mitt firande blir med ett stort gäng vänner här hemma istället. Mysigt det med.
Har vart och köpt ett stort påskägg att lämna till jobbarkompisarna på jobbet. (Åh, va jag är omtänksam va?). Höhö. Hoppas på att de har samma godissmak som mig bara. Dvs choklad och röd/svarta karameller. Nu däremot ska jag hugga in på min frukost. Blir äggfrukost påsken till ära. Ett av de bästa livsmedel som finns tycker jag. Proppfyllt med en massa nyttigheter. Allt i ett! Kanonbra. Och så är det gott, förbannat gott.
Rostad macka med stekt ägg, ost och kaviar. Har ni inte provat – pröva!
Hur ska ni fira påsk? Kram!
Långfredag.
Gott till magen. Rosa, vårigt och fint.
Under alla bär/nötter/kokos döljer sig en ny yoghurt. Smaksatt den här gången. Med äpple/kanel. Smakade lite som en äpplepaj. Den var god. Äpple/kanel brukar vara en svårslagen kombo. Brukar inte tycka om smaksatt yoghurt. Tycker det är för sött. Istället föredrar jag att smaksätta min egna. Men den här.. ja, den här går liksom inte att ogilla.
Fick inget påskägg igår. Däremot fick jag innehållet. Påskägget får jag leta efter i morgon istället. Åt sådana där svåröppnade chokladägg. De var fyllda med crisp och krämig, ljus choklad. När åt jag sådan choklad senst?
Don´t know. Längesedan. Åt och njöt. Så ikväll blir det ett gäng till.
Härlig dag här ute. Åker hem ikväll. Men tills dess är det många timmar.. Kram!
En sådan där perfekt start.
Färska Jordgubbar. Yoghurt. Hemmagjord müsli (mullbär, goji, kokos, bananchips, nötter + dinkelpuffar).
Två hemmabakade mackor med keso/skinka. Melon. Äpplechips.
Med detta ville jag egentligen bara säga; Jag älskar frukost.
Ja, tillsammans med lite solenergi så blev detta en ypperlig start på dagen. Tummen upp. Kilade ner till affären innan frukost och köpte mer jordgubbar. De två paket jag köpte igår tog liksom redan slut, igår. Haha. Missbruket inför sommarens jordgubbsfrossa börjar tidigt i år mina vänner! Tur att jag aldrig kommer att tröttna.
Vad åt ni till frukost denna solmorgon? Kram
Våffelmåndag.
Godmorgon måndag.
Våffelmåndag dessutom. En sådan dag där det kommer upp foton på läskande våfflor lite varstans. Har ni startat dagen med våfflor till frukost eller får det bli dagens lunch, middag eller kanske efterrätt? Eller blir det någon alls för den delen? Man kan ju faktiskt variera våfflor och äta det till den måltid som man tycker passar just en själv.
Man kan tex ha;
Löjrom, gräddfil och lök
Våfflor på banan + ägg
Varma hallon, fröer och kvarg
Stekt ägg till (Ja, det kan man)
Grädde och sylt.
Enligt mig ska våfflor ätas tillsammans med just grädde och sylt. Och självklart ska det blandas ihop till en rosa gegga. Då smakar det himmel. "Nyttovåfflor" i all ära. Men ska det vá så ska det tamigfan vá. Vilka barndomsminnen sådana här dagar för med sig. Det var längesedan jag åt våfflor senast. En annan favorit är de belgiska våfflorna. Sådana man köper på festivaler. Mastiga och goda.
Någon våffelfrulle blev det dock inte här hemma idag. Var på toook för hungrig för att orka ställa mig och göra det. Fick bli en oglamourös frulle i all hast i stället. Oglamourös men ack så god. Magen tackar lika mycket för det! Tredje natten jag sover riktigt uselt nu. Åh. Tur att jag är ledig en dag nu.
Ska spendera dagen med en vän på stan. Lunch och lite shopping. Sedan ska jag ge kroppen vad den behöver. En lååång kväll i soffan. Kanske får våfflorna agera kvällsmat istället?
Äter ni våfflor idag? Och i så fall – vad har ni på?
Gott och blandat + lite funderingar.
Det där med variation är min starka sida. Eller?
Gott (med betoning på gott) och blandat från telefonen. Matbilder eller inte? Förut var jag beroende, verkligen beroende av att fota allt vad jag åt. Minsta lilla smula skulle gärna dokumenteras. Har lagt ner det där lite. Nog för att det ibland är lite roligt att piffa till tallriken och lägga upp lite extra fint – för att sedan knäppa av lite foton. Men ibland kan det vara nog så skönt att bara sleva upp, utan vidare efter tanke, gegga ihop och bara äta.
Färgglatt och fint. Visst ser det rätt gott ut trots allt?
...samtidigt kan det vara bra att fota sin mat. Att kunna få en översikt för att sedan kunna se vart man kan göra (och borde) göra färändringar. Samtidigt som jag reflekterar på tok för mycket över maten så fokuserar jag kanske ändå på fel saker?
Längtar efter att få komma bort. Iväg från rutiner och kunna bryta upp igen. Det går så mycket bättre när jag inte kan välja mina säkra saker. När jag är och reser så flyter jag med. Jag äter det jag blir serverad (och har ingen aning gom vad det är) och trivs rätt bra med det. Just för att jag inte har något val. Det är så skönt att slippa tänka.
Ibland hade jag bara velat lägga över allt ansvar på någon annan. Nog för att jag aldrig fuskar osv, men det hade ändå vart skönt att slippa fundera, planera och tänka. Kanske dags att be någon annan vara kock här hemma framöver? Be någon annan lägga upp maten. Någon med friska ögon. Ingen dum idé.
