Matkoma deluxe. Jag hade lovat mig själv att koppla bort allt som hade med räknande, dividerande, kompenserande och tönterier att göra idag. And believe me – det har inte funnits ett endaste litet spår av det där idag. Både dumt och bra. Har ätit lagom mycket under hela dagen, förutom vid middagen. Jag bara åt och åt och mättnaden som uppstod var svår för mig att kontrollera. Det blev en sån där smällhård mättnad så man inte vet vart man ska ta vägen. Jag kunde helt enkelt inte sluta att stoppa i mig den goda maten. Är det så här det ska bli nu? Där det är allt eller inget som gäller?
Mättnaden har iallafall lagt sig. Och det känns alltid skönt att veta – mättnad försvinner. (Oavsett hur j*vla mätt man är). För att lugna själv efter maten så tänkte jag om och om igen; Jag ska upp i vikt, så det göööör inget att jag ha stoppat i mig en mängd som gjort att jag fått ont i magen. Dessutom så var det en av de godaste måltiderna jag har ätit på evigheter och jag åt även saker jag har vart livrädd för innan. Så mitt i herr Ågrens besök så kände jag mig stolt. Och som sagt, det är upp i vikt som jag ska.. så varför inte äta lite (mycket) extra när det väl var något av det godaste jag ätit?
Nu måste jag berätta vad vi åt. Sååå underbar mat.
- Vitlöksmarinerade räkor med vitvinssås
- Vitlöksgratinerade musslor
- Vitlöksstekta champinjoner
- Mixtallrik med spanska delikatesser
- Baconlindade dadlar med aioli
- Vitlöksbröd
- Halloumiost inlindad i serranoskinka
- Kycklingspett
- Lammfärsbullar
- Serranoskinka fylld med färskost, basilika, soltorkade tomater och honung
Jaa.. det var väl det som fanns på vårt bord. Och det som hamnade mest i min mage var halloumiosten med serranoskinka samt de vitlöksgratinerade musslorna. Hallelujah säger jag bara. Hallelujah!
Jag har haft en superfin dag, från början till slut. God mat, fint folk och fina presenter. Nu blir det en bra film och sedan kommer jag slockna som en sten. Ni ska få massa bilder i morgon. :) PUSS
