Om man inte kan välja..
...så tar man lite av varje.
Har tyvärr en del beslutsångest och det är en stor anledning till varför jag ofta äter samma. Dels för att det är gott, men även för att det känns lite tryggt och enkelt. Slippa tänka. Kan sitta och dividera och planera i dagar annars.. en enkelt utväg helt enkelt, trots att jag älskar att prova nytt!
Jag ville ha min vanliga kvällsfika men de andra ville ha räkor.
Hmm.
Okej då. Då tar jag väl båda.
Två räkmackor med tillbehör, en stor skål yoghurt + müsli/jordgubbar, melon, en balja te.. Hujeda mig. Det är smällar man får ta när man inte kan välja en sak. Tack sa jag och tack sa magen.
Försvann ut till sommarstugan trots allt. Åker tillbaka på Fredag, tidigt på morgonen. Fick nämligen reda på att jag fått tid för ett sådant där läskigt läkarbesök. Ett besök som förmodligen kommer att spela stor roll inför kommande tiden..
Ha en fin kväll. Puss & Kram.
När mellanmålet är målet.
Raw cacao – Check
Spicy Lime – Check
Coconut – Check
Vanilla Berries – Check
Sprang på två gobitar inne på affären igår. Två smaker av RawBite som har vart lite kluriga att hitta. Men nu så. Jag brukar föredra en frukt eller två att knapra på mellan målen. Men då frukt varken räcker eller lyckas hålla blodsockernivån på den nivån jag vill ha den på så försöker jag få in lite annat mellan huvudmålen allt oftare. Och vad tusan, detta är ju frukt – fast i kompakt form. Så naturligt det kan bli, typ. Och faktiskt lika gott.
Inte hunnit smaka på Apple Cinnamon än. Men dagen är lång.
Nu ska jag iväg på mysfika. Puss & Kram.
Passionsfrukt + nötsmör?
Det tar sig. Gällande det mesta. Där bland grötsuget.
Chokladgröt med passonsfrukt, bär + jordnöttsmör.
En mjuk macka med keso.
Konstig blandning med choklad, nötsmör och passionsfrukt? Inte alls. Bara god. Gäller att testa sig fram som sagt. Och det där jordnötssmöret är inte så dumt trots allt. Bara det blir i rätt mängd. Mättnde, gott och nyttigt.
Var inte det en godkänd måltid så säg?
Mat, dofter och klåda.
Lördag. En ledig sådan. Har vart ledig länge nu men i morgon drar det igång igen. Och som det ser ut nu så blir det en del jobb framöver. Lätt att bli bekväm när man vart ledig en längre tid, men jag ska nog komma in i det snabbt igen.
Har hittils hängt på sjukan och fixat lite med båtarna idag. Jag har lyckats dra på mig någon allergisk reaktion. Men mot vad, det vet jag inte! Har klåda över hela kroppen. Blir helgalen! Inatt vaknade jag av att jag låg och rev mig på hela kroppen. Blööh. Har fått lite tabletter osv nu som jag hoppas ska hjälpa. Tänker alltid att det är det värsta också..
Precis ätit god lunch iallafall. Grillskivesäsongen har äntligen dragit igång. Dock fick det blev stekt och inte grillat idag. Lika gott för det!
Jasminris, grillskivor, varm ajvarsås, stekta champinjoner/zucchini, körsbärstomater.. Tack för den säg!
Blir alltid trött när jag är här ute. Havsluften? Kopplar av? Inget att tänka på? En blandning av det där gissar jag på. Ska iväg in till stan en liten stund och ikväll blir det myskväll med nybakade scones och film (och räkor blir min gissning. Och yoghurt). Lustigt hur man förknippar vissa lukter med olika årstider och tillfällen föresten.
Nybakat bröd, krabbilurer och stekt ägg är dofter jag förknippar med sommaren och vårt hus här ute. Och konstigt nog så smakar krabbilurer inte alls lika gott om man får för sig att äta det på vintern. Knepigt det där.
Har ni några speciella dofter ni förknippar med tex olika årstider?
Hoppas ni får en fin lördag vänner. Kram från mig.
Att grunda.
Godis, glass och sötsaker.
Ja, ibland kan sådant vara gott. Men jag kan från hjärtat säga att mat lockar mig mer. Och oavsett om man har planerat att äta gotte framför teven ikväll så ska man ändå äta mat innan. Grunda för att inte få för stor sockerkick, liksom!
Att byta ut något mellis mot någon sötsak kan vara okej tycker jag. Så länge man gör det av rätt anledning. Kompensationstankar är ett big no no nu för tiden! Sådant får bara inte förekomma. Och vet man med sig att man snålar och fuskar bara för att man planerat att äta något speciellt. Ja, då tycker jag på något sätt att man ska vänta med den "farliga" maten tills man känner att man kan äta den utan att dra in på något annat, faktiskt.
Är ute på Tjörn nu. Underbart. Och i skrivande stund sitter jag och smaskar på yoghurt med mosade, egenplockade jordgubbar, müsli och allt det där vanliga + trasiga mackor och massa frukt. Inget glamouröst, men ack så gott!
Grundar med detta åtminstånde. För känner jag mig själv nu för tiden så slinker det ner ett och annat framåt kvällen.
Vad äter ni denna fredagskväll?
Ugnsbakad gröt – Recept.
Den första reaktionen jag fick på den här frukosten var; Hur har du tid?
Men faktum är att det förmodligen tar längre tid att tina, bre och äta mackor än att äta detta bakverksliknande mästerverk till frukost. Två minuter fix (på sin höjd) och under tiden den är i ugnen hinner du pilla med andra saker.
Jag antar att ni blev lite sugna, så här ska ni få recept. Har testat två olika sorters ugnsbakad gröt. Ena där jag kokade gröten först och den här, där den fick lagas endast i ugnen. Skillnad? Den varianten där jag kokade gröten först blev nog aningen saftigare. Eller så berodde det på att jag hade inne den andra varianten lite för länge.. får göra nytt försök innan jag uttalar mig! Haha.
Recept 1 portion:
1 dl gryn
1 ägg
3 msk kaffe
4 msk mjölk
1 tsk bakpulver
2 tsk chokladpulver (kakao eller liknande)
Sötning av något slag. (Socker, banan, stevia...)
How to do:
Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt sedan ägg, vatten och mjölk (och banan). Blanda ihop och lägg i en smord, ugnsäker form. Grädda på 225 g i ca 15 minuter. (Det varierar).
Innan ugnen.
Ready to eat.
Jag hade även i lite blåbär. Men egentligen kan du ha i vad som helst. Vad man är sugen på helt enkelt. Vaniljpulver, jordnötssmör, olika bär.. lite variation vettja!
Tips: Ät med keso + jordnötssmör. Mättande och den kalla keson gör sig utmärkt med en varm grötkaka.
Hoppas det smakar. Och har ni någon annan ugnsbakad variant ni provat så dela gärna med er.
Kram.
Chokladgröt + Jordnötssmör.
Jag erkänner; det tog emot en aning att variera frukosten i morses. (haha). Men jag kände att det var lika bra att variera nu, på direkten. Annars finns risken att jag hamnar i samma banor som alltid. Inget fel med det, men det är ju alltid kul med lite variation!
Finns ju så mycket gott som jag vill prova och som jag tänker att jag ska prova. Men så sitter jag plötsligt där med min vanliga skål, morgon som kväll – dag efter dag.
Köpte ju en burk jordnöttsmör igår. Och som jag har förstått det så ska det passa utmärkt tillsammans med gröt. Så frukosten fick kort och gott bli just gröt. Fast på mitt sätt. Lite sötare och lite godare än plain havregrynsgröt. Och vem tackar nej till en "chokladpaj" till frukost?
Ugnsbakad chokladgröt med keso + jordnötssmör.
Okej, jordnötssmöret då?
Att äta direkt ur burken som det är – Nejnej. Inget för mig.
En klick på gröten – Helt okej. Aningen mastigt, men god och krämig smak.
Kan hända att det blev lite mycket efterrätt med både choklad och nötsmör på morgonen. Fast det gick ner, inget snack om saken! God start på dagen. Och föresten. Tack för alla tips på vad jag kan ha nötsmöret till. Ska nog försöka plöja mig igenom ett och annat alternativ. Näst på tur är mackor med banan, nötsmör + kokos.
Puss
Regelbundet för måendet.
Förr var jag upptagen med att tänka på mat – hela tiden. Var det inte planering gällande vad jag skulle äta så var det planering om jag skulle äta och i så fall när.
Nu när frukost, lunch, middag och mellis går per automatik så kan jag istället tänka på andra saker. Som livet, vänner och intressen. Jag känner mig också mycket mer stabil i mitt måeende nu när blodsockernivån alltid (oftast) lyckas hålla sig på en stabil nivå!
Regelbundet ätande.
Det handlar inte om att vara styrd efter tider och matscheman. Egentligen handlar det om att ta hand om sig själv och sitt mående. Självklart händer det ibland att det går färre eller fler timmar mellan måltiderna och det är inte alltid man kan vara med och styra.
Men kan man vara med och styra, utan att bli för fängslad, så är regelbundet ätande A och O. I allafall i mitt fall! "Sparar" man sig eller dra in på måltider för att det känns bättre för stunden så kommer man förmodligen få sota för det senare under dagen. Jämt fördelade måltider under dagen mår alla gott av tror jag.
Nog för att jag har som bäst aptit på morgon och kväll och det är även då jag äter som mest, men jag ser ändå till att försöka äta regelbundet. Även det är många som tycks ha problem med. Ätandet på kvällen.
Men jag mår som bäst av mycket mat innan jag går till sängs! Alla är vi olika och jag har nog funnit det sätt jag mår bra av. Det gäller att våga prova och känna sig fram helt enkelt. Många i min närhet äter sitt sista mål när jag fortfarande har två kvar. Men sedan kanske de har delat upp sina storlekar på portioner annorlunda under dagen, vad vet jag?!
Och till sist; Tänk inte för mycket. Kroppen lurar dig inte, så våga lita!
Att inte veta exakt vad jag fått i mig har hjälpt mig framåt. Det har gett mig tid att fokusera på annat än just siffror och kalorier. Som personerna runt bordet och smakerna på maten. Prova ni med vettja!
Frukost på hemmaplan.
Halv sex klev jag upp i morses. Rätt mysigt att vara vaken så tidigt. Hör inte till vardagen, om man säger så. Kokade lite rosenté, läste ut min bok och fortsatte med uppackningen.
Hade med andra ord gott om tid att ordna till en god frukost i morses. Härligt att kunna öppna kylen och välja precis vad man vill ha och är sugen på. Och idag var jag varken sugen på flottigt ägg eller sockriga flingor. (Men frukt, ja det är jag alltid sugen på..)
Finally..<3
Istället lockade mackor med pålägg, yoghurt+müsli och frukten som blev över från fygresan. Har ni någonsin sett en sådan söt, liten mango? Den tas som sagt i en tugga. Lika god för det. Men den stillar inte mangobegäret precis.
Kom på att jag hade en ny smak med granola i skafferiet. Så efter en full skål med yoghurt och egengjord müsli så fick jag göra plats för en ny omgång, då med Pauluns granola. Idag med smak av mullbär och kardemumma. Den föll mig i smaken, som väntat. (TipsTips)
Magen är ett tomt hål idag. Gårdagens dumma intag satte sina spår tills idag. Det är okej. För idag ska det fyllas (och har fyllts..) med svensk husmanskost, goda mellanmål och glass i solen.
Ha en bra start på en fin månad.
På svensk mark.
Hem, öppna väskan för att sedan slänga sig över svensk frukostmat. Som jag har längtat! Och när magen ekar tomt efter dålig mat på planet gör inte suget mindre.
Rätt skönt att vara hemma igen. Vaknade i Shanghai och somnar i Alingsås. Känns alltid lika konstigt. Och varje gång jag är iväg så saknar jag samma saker. I matväg, alltså.
Mjuka mackor med pålägg, kaviar, krämig yoghurt & müsli. Sushi i all ära, men detta tar nästan priset.
Med tidsomställning i kroppen lär jag hamna i sängen redan vid åttatiden. Kommer vakna desto tidigare. Inget party och valborgsfirande för mig med andra ord! Ni får gå loss lite åt mig med istället.
Packa-upp-dags. Hörs i morgon. Kram.
Fyra små ting.
Kaniner. Trodde att det ansågs som husdjur. Men här används de till allt annat än just det. Det skär lite i mitt lilla hjärta bara jag tänker på det! Samma sak gäller sköldpaddor och andra söta djurungar. Åh. Hade velat ta med mig allihopa hem. För där kan jag lova att de hade fått en bättre plats!
Longan. Favoritfrukten som har missbrukats här nere. Den sägs förbättra sömnen. Och jag tror att det stämmer! Har köpt med mig ett stort lass hem må ni veta.
Laddat upp med en påse longan, fem äppplen, tre mango(s?), nötter och rostade ärtor att ha på planet tillbaka i morgon. Tror nog att jag ska överleva.
Ett: Massa söta sköldpaddor.
Två: Sushi med helknasig topping. Kan ni gissa vad det är på?
Tre: Tepanyaki. (Åh..)
Fyra: Longanfrukter.
Precis ätit god middag bestående av lax och grillade grönsaker + pestosås. Avdlutade med färsk mango. Nöjd och belåten. Nu ska jag hoppa i säng och sova. Upp vid fem i morgon bitti för att åka till flygplatsen. Kram.
Morgongympa.
Hej vänner.
Rätt sen kväll igår. Tepanyaki och gott vin till magarna. (Matkoma deluxe. Sashimi, lax, två sorters kött, pilgrilsmusslor, stora räkor, sushi, svamp, vin...gosh) Trots det så var vi ute på Nanjing, som är huvudgatan redan innan frukost för att se Shanghai vakna till liv. Varje morgon har folket som bor här morgongympa med samurajsvärd, solfjädrar och allt vad de har. Gamla som unga.
En del går baklänges för att öva på balansen och andra står och stretchar muskler man inte trodde fanns. Var sugen på att hoppa in. Men istället stod jag och åt jordgubbar och var åskådare! Hade nog vart underlägsen i vilket fall som helst..
Sista dagen här idag. Jesus vad tiden har gått fort. Och komiskt nog ska dagen spenderas med min allra bästa vän som är i Shanghai med sin familj. Världen är allt bra liten! Ska ta med henne till lite spännande shoppingställen samt mysiga promenadstråk.
I morgon bitti far vi som sagt hem. Kanske inte skriver så mycket innan dess. Och om inte – hörs när jag är på svensk mark igen. Puss & Kram.
Sashimi + lovord.
Om det är något jag har överdoserat här så är det sushi och fet fisk. Ungefär som hemma förvisso. Laxsashimin är underbar. Man får den serverad på ett stort isfat och den verkligen smälter i munnen. Laxen, alltså. Och tillsammans med mörk, stark soya och wasabi så är det lite av en gudagåva.
Fick in ett gäng sushibitar igår som förr hade varit lite av en utmaning. (Nåja, en stor sådan) Bitarna innehöll en del annorlunda saker och "toppingen" var minst sagt knasig. Inget jag föredrar, egentligen. Men åter igen; Jag har tröttnat.
Tidigare hade jag förmodligen suttit och fjölat med bitarna. Petat bort och i värsta fall beställt nytt. Men vad tusan. Ska det njutas så ska det faktiskt njutas på riktigt. Ibland blir det inte som man tänkt och vad gör det?
Det var ju gott.
Åh, åh åh... <3
Fick lite (mycket) lovord från mina små medresenärer igår. De tycker sig se en stor skillnad på både agerande och mående hos mig. Känns bra att höra. Känner mig stark och vill fortsätta att göra fler framsteg när jag hör sådant. Har så mycket liv i kroppen som bara väntar på att få blomma ut.
Har precis ätit frukost och ska snart ut och strosa i parken. Glass & kaffe står på förmiddagsmenyn. Sedan blir det shopping, lunch och ikväll ska vi äta middag tillsammans med ett kinesgäng.
Hoppas ni får er en finfin dag. Kram, puss och allt det där.
Fabrik + Ningbo.
Inte konstigt att Kina har låg arbetslöshet när de:
ett: Anställer folk åt att stoppa i ens blöta paraplyn i platspåsar åt än när man kommer in i lobbyn.
två: Anställer fem pers som säger godmorgon, god förmiddag, god eftermiddag och godkväll i lobbyn.
Har nyss anlänt till Sheraton i Ningbo. Här trivs jag. Ny stad, igen. Förutom att byta stad idag så har vi även hunnit vara i en fabrik där de tillverkar all Monkis inredning. De ska öppna några nya Monkibutiker här i Kina och pappa har en fot med i det hela. Spännande att se hur det går till och ser ut i fabrikerna här nere. Inte som i Sverige kan tyckas.
Efter fabrikstitten blev vi medbjudna på lunch. Åter igen en lunch där det blev "ät och se glad ut". Inte en susning om vad jag åt. Försökte fråga – utan framgång.
Underbart, inte sant?
Har precis kommit till rummet efter att ha ätit middag. Blev smörstekt lax & ugnsbakade grönsaker. Inte fel. Kul att veta vad man åt för en gångs skull också ;) Var dödshungrig och skrapade tallriken.
Åker tillbaka till Shanghai i morgon igen. Men innan dess så ska jag gå på kinesisk fotmassage. (Låter livsfarligt?) Tror att mina fossingar kan behöva det efter alla långa dagar fyllda med promenader. En och en halv timma för priset av tio minuter i Sverige, typ. Fast sitter jag med nålar i fötterna i över en timma så kanske jag har ondare efter än vad jag hade innan.. Haha. Återstår att se! ;)
Ha en fin dag. Kram & Puss.
Frukost + fråga?
Jag tycker att jag äter konstig mat till frukost här i Kina.
Men när jag sedan jämför mina wokade svampar, sojabönor, pumpa, flingor, omelett och frukt med de som sitter vid borden bredvid så kanske jag inte är så tokig trots alls. Idag såg jag en som satt med ett fat fyllt av sötpotatis framför sig. Och på hans andra tallrik fann man dumplings och nudelsoppa. En annan satt även och åt rostbröd med pinnar. Intressant!
Älskar mangon här. Den finns i tre storlekar. Mini, mellan och gigantisk. Minimangon äter du i en tugga medans den gigantiska tar dig tio minuter att plöja igenom. Väljer storlek beroende på tid, helt enkelt ;)
Lite gott från i morses.
Börjar sakna riktigt frukost. Frukt och ägg i all ära men det är nog aldrig något som kommer slå min müsliblandning. Saknar även yoghurt. Här är det mjölk eller varm sojamjölk som gäller. (Eller risgröt som smakar vatten..)
Har ni något ni undrar föresten? Om resan? Kina? Mig? Maten? Let me know :)
Kändisar? + Rullbandssushi.
Ibland undrar man om jag och min syster blir förväxlade med några andra. Vad händer? Är vi verkligen så speciella bara för att vi är blonda?
Gick ner till West Lake (en känd sjö) förut. Superfint. Fanns olika "dansgolv". Lustigaste jag sett. På ett dansgolv var det 80-åringar som dansade bugg, på det andra "discodans" och på det andra var det kareoke med fiol och grejer.
Och sen.. (skrattar bara jag tänker på det) kom det fram en person och ville bli fotad med oss. "Javisst, självklart". Sådant händer här i Kina ibland, så det var inget vi tänkte på mer.
Men sen fortsatte det.
Person efter person kom fram för att bli fotade med oss. Vi stod i tio-femton minuter och blev fotade med olika personer. Vad i helsike... Vi blev någon jäkla turisattraktion. Alla glor, alla petar i håret, folk vänder sig om och folk fotograferar som galningar. Galet, men rätt roligt!
Såhär såg det ut framför oss i tio minuter...
Nere vid sjön.
"Rullbandssushi"
Avslutade kvällen med att gå och äta "rullande sushi". Spännande och man kan välja precis vilka bitar man vill ha. Och här var det innehåll med ris och inte tvärtom. Sådant tycker vi om! Stora, färska bitar med lax, mindre mängd ris och olika saker utanpå. Vet inte vad det gula är som vi fick på fotot över. Smakade som något slags ägg. Mätt och belåten.
Ligger på rummet nu. Köpt massa torkad frukt & torkade bönor som får agera kvällsmys. Låter både konstigt och äckligt med torkade bönor, men det är riktigt gott. Smakar som nötter.
I morgon ska det regna vilket innebär; Klippning och hårmassage. (Kommer komma hem flint..)
Bra dag & det hoppas jag även ni har. Kram & Puss.
Säker mat?
Kina är ett nyttigt land när det gäller maten överlag. Deras lördagsgodis verkar mest bestå av torkade insekter eller lite torkad frukt. Godis och kakor ser man inte mycket av här!
Men...
När det kommer till frågan; "Håller jag mig till säker mat eller vågar jag prova nytt?", så kan jag säga som såhär: Oavsett om jag väljer "säker" eller "osäker" mat så blir det ändå "osäkert". Det mesta, till och med de flesta grönsaker är tillagade och ligger oftast i någon oljig sås.
Om du så väljer soppa, sallad, kyckling eller fisk så vet man ändå inte säkert vad det är man äter. Något jag kanske tror är kyckling kanske i själva verket är tofu, vad vet jag? Det är oftast väldigt svårt att kommunicera med personalen på restaurangerna och det brukar bli att man pekar hejvilt på bilderna och sedan äter man vad man får in på bordet, typ! "Ät och se glad ut". Oftast är det bättre att inte veta alls – för då hade jag säkert skippat.
Vad detta var? Ingenaning.
Grejen är den att jag bryr mig inte. Jag vet att jag äter grönsaker som jag vet är dränkta i olja. Men vad gör det? Jag vet att jag äter strimlat kött som till hälften består utan fett. Men vad gör det?
Den här resan har jag gått efter tanken; Är det gott så äter jag – oavsett vad det är.
Fruktsallad med söt sirap. Supergod!
Så som svar på frågan om jag väljer "säker mat" här så är svaret nej. Men visst bryr jag mig och visst tar det emot ibland. (Rätt ofta) Så kommer det till viss del alltid att vara. Det är inte så att jag sitter och maxnjuter av allt flötigt jag ibland blir serverad. Och det är inte heller så att jag ber dem dränka grönsakerna i oljan utan kanske hellre valt en variant som föll mig lite mer i smaken om man säger så.. Men ibland måste man helt enkelt, trots att det tar emot! De andra fixar det så varför skulle inte jag?
Hemma är jag petnoga med hur jag tillagar mat osv. Men efter den här resan kommer jag nog inte bry mig ett skvatt. För än lever jag, right? (Mer än på länge dessutom...)
Nu ska jag äta mellis. (Torkade tusenfotingar...) Höhö. Kanske inte, men nästan.
Kram.
På andra sidan floden.
Igår tog vi oss högst upp i den skyskrapan som ser ut som en kapsylöppnare. 100 våningar och 430 meter högt. Golvet var till viss del av glas. Kill i magen.
Finfin utsikt fick vi.
The Bund / Pudong
Har nyss ätit frukost. Man äter vad som erbjuds och idag var det bla sockriga flingor och en och annan stor, färsk mango. (Och tusen andra saker förvisso...)
Ska snart checka ut och åka mot tågstationen. Håller tummarna för att vi hamnar på rätt ställe idag! Köper med oss lunch att ha på tåget som ska ta oss mot Hangzhou.
Ska ta en utflykt till sjön Xihu (West Lake) idag som Hangzhou är känd för.
Hoppas ni sover gott. Kram och Puss.
Födelsedagsmiddag.
Aldrig tidigare har jag ätit en sådan god middag som jag gjort ikväll. Jag trodde heller aldrig, verkligen aldrig att jag skulle bry mig så lite om de prövningar jag ikväll utsattes för.
Avslutade en underbar födelsedag med Tepanyaki. Drack även ett glas rödvin. Första glaset på över två år. Och ett glas räckte, det är allt jag säger!
Tepanyaki innebär att man har en egen kock som står och lagar maten framför ögonen på en. Och ja, jag fick minst sagt ta del av hur det går till för att få fram goda rätter och smaker. Smör, olja och lite (mycket) mer smör. Dränkt. Sedan får man serverat det direkt på tallriken, för att sedan mumsa i sig allt..
Men vad tusan. Det var det bästa jag smakat!
Sushin. Hoppas bilderna säger sitt!
Ville ta med mig doggy bag hem, men hann äta upp allt.. Haha. Åt även sashimi på tre olika fisksorter, stekt lax, två olika sorters blodigt(!!) kött, sushi, stekta grönsaker och mängder av sjögrässallad. Fanns ingen hejd på hur mycket mat som lades upp på faten. Ojoj. Knöt även ihop säcken med ett stort efterrättsfat med god frukt. Sedan vad jag väl mätt.
Åker vidare till en ny stad i morgon. Men först blir det en lång natts sömn. (Den här gången som tjugoettåring). Har haft en fantastisk födelsedag och det tackar vi för. Kram & sov så gott.
Hot Pot.
Hamnade på en supermysig restaurang i de Franska kvarteren där vi åt Hot pot. Är det något ni provat? Det är som fondue, fast på kinesiskt vis. Kort och gott så får man en stor kastrull med kokande buljong som man tillagar/kokar all sin mat i. Kan det bli mer färskt?
Kul att laga sin egna mat. Perfekt för mig som tycker om att sitta och plocka och äta länge. Åt bla god tofu, olika slags kött, massa grönt, svamp och massa knepiga rötter. Gottgott och det mesta föll mig i smaken. (Speciellt tofun). Satt och doppade allt i en god sås som vi fick vara med och göra! En blandning på soya, olja, ingefära och massa chili.
HotPot
Tog oss sedan ner till The Bund. Ett fint promenadstråk vid floden med en hejdundrandes utsikt. Det är något visst med storstäder på kvällen. Allt får nytt liv och nya färger.
I morgon ska vi hem till en till en kinesfamilj på dagen och på kvällen ska vi äta Pekinganka. Även kallat "anktacos" enligt mig. Haha.
Nåväl. Nu ska jag sluta ögonen. Jag som brukar ha problem med att somna om kvällarna.. ja, det problemet har jag inte här. Antar att de fullspäckade dagarna kan ha lite positiv inverkan trots allt.
Puss & kram
