6 Augusti
Godmorgon måndag!
Minns så väl när jag i våras satt och längtade efter den här veckan. Och så plötsligt var den här. Tiden går fort, det ska man komma ihåg. Man ska göra varje dag unik och försöka njuta så mycket man bara kan, hela tiden. Minns även att tankarna om mig själv var rätt höga inför den här veckan. Det var nu jag skulle vara på benen igen, ha ork och vara fit for fight för långa utenätter.
Men nu åker jag snart på den där resan – dock helt utan ork. Jag får vända på steken och se det från en annan synvinkel istället. Ska se det som en solresa där jag ska umgås med fina vänner, äta gott och vila upp mig (kan ju intala mig det i allafall) istället. Mina vänner vet hur läget ligger till och kommer nog ha förståelse om jag väljer att traska hemåt lite tidigare än de andra. Men vem vet, jag kanske kommer ha mest ork av alla?
Nu ska jag förflytta mig från Tjörn hem till Alingsås för jobb. Misstänker att detta var en av de sista nätterna jag spenderade här ute den här sommaren, tyvärr. Men som jag sa, tiden går fort och snart är det sommar igen ;) Det gäller att inte längta ihjäl sig! Hösten ska ägnas åt mig själv – till 100%.
Nu blir det frukost. PUSS
Falkenberg
Godkväll alla fina!
Söndag kväll och min lediga helg är snart över. Har verkligen utnyttjat den här helgen till max. Den har vart riktigt fin, må ni tro. Den har innefattat många bra beslut, mycket matkoma, fina samtal, framtidsplanering, många skratt, minigolf, gemenskap, mycket bilåkande och ännu mer mat. Vår släkt + kalas = mat, och så har det alltid vart. Och det ska ni få bildbevis på.
Bild ett: Förrätt i form av en ostpaj med soltorkade tomater och oliver + sallad och plommontomater
Bild två: Varmrätt. Varmrökt lax, himmelsk potatissallad (jag dog, seriöst), vit sparris, melon och massa gott.
Bild tre: Efterrätt som jag fixade ihop. Mintchoklad, kesella hallon + hallon
Bild fyra: Choklad och apelsintårta med hallon
Bild fem: Buffébordet
Bild sex: Middag/kvällsmat. Lite rester, lite mackor, kycklingspett och en god sallad
Mycket god mat dessa dagar, helt klart. Fast det är klart, lax kan inte bli annat än lyckat för min del. Och vet ni vad det näst bästa på buffébordet var? Potatissalladen. Herre, säger jag bara. Det var en sallad gjord på nypotatis, solros/pumpafrön, olivolja, soltorkade tomater och spenat. Tog resterna och hade på kvällsmackan. Ska försöka göra min egna version av den i dagarna. Fint!
Ni ska få lite mer bilder lite senare. Och då ni ska även få höra om dagens tabbe, om förvisso löste sig rätt bra. Puss & Kram så länge.
Mysfrulle
Godmorgon härliga Lördag! :)
Sitter och myser med en riktig sommarfrukost under en filt, ute på altanen. Lite kyligt, men kaffet värmer mig rätt bra. Älskar att sitta här och titta ut över havet. Åh! Sov tyvärr int lika gott den här natten, vilket var synd. För att gå på släktkalas med min släkt mina vänner, det tar på krafterna må ni tro. Haha. Det blir inte en lugn stund – om än mindre en tyst stund.
Dagens härliga sommarfrukost
Ett: Melon, två mackor med goda pålägg
Två: Yoghurt med nötter, nötter och lite dinkelpuffar + vaniljpulver
Tre: Kalasfix
Fyra: Lite guld från trädgården – till frukosten.
Stannar över natten i Falkenberg. Eller ja, hela släkten stannar faktiskt. Vi blir en sisådär 20 släktingar under samma tak i natt. Trångt och gott ;)
Nu ska jag gå och hitta lite kläder att ha på mig. (Att jag inte har tänkt på det innan?!) Hoppas dagen blir okej – trots att släktkalas inte är min favoritsysselsättning. Brukar gömma mig i ett hörn! Dock väntar god mat, det är jag säker på :)
Hörs i morgon. Puss och Kram
3 Augusti
I natt sa kroppen visst ifrån och ville ha sina timmar med sömn. Somnade vid tolv och vaknade nu – tio timmar senare, fortfarande helt dödstrött. Haha. Skönt som tusan att få sova lite längre ibland. :)
Då var det fredag och min första lediga helg på tre veckor väntar. Det (kanske) vankas kräftskiva ute vid kusten och i morgon blir det i allafall ett stort kalas nere i Falkenberg. Har inte bestämt mig om kvällen än då det kommer bli på tok för stressigt att hinna med allt. Gaahh! Får se hur jag känner efter jobbet.
Kräftskivan är i allafall i närheten av stugan, dit ja ändå ska. Men jag måste ändå sova hemma (på Tjörn) då vi ska åka tidigt i morgon. Men det kanske är värt att åka dit och stanna i någon timma i allafall? Men då var det ju detta med mat och allt.. då måste jag packa med mig det nu, för att sedan kunna åka direkt från jobbet. Äh, blir förjävla bökigt och det verkar på mig själv som jag tycker att det är mer stress än kul.
Får försöka ta ett beslut när inte magen kurrar längre. Och dagens frukost ser ni här nedanför. Och ja, visst kan man tro att jag har lagt ut dessa foton tidigare. Men nej hörni, det är bara variationen som tryter ;)
Naturell yoghurt/kvarg + mosade jordgubbar/vaniljpulver + hemgjord müsli
Två mackor (en hembakad fralla i två delar) + leverpastej och keso
Melon
Tittade tillbaka i arkivet och kikade på vad jag åt till frukost "på den tiden". Va i helvete?!, tänkte jag. Det där var ju inte ens en halv frukost. Och blev jag ens mätt? Inte konstigt om jag gick runt och var grinig på dagarna. Haha. Och ni ska veta att jag då hade "ökat" min frukost och var livrädd för att det skulle vara "för mycket". Galna, galna hjärnspöken som intalar en så mycket skit.
Måste även åter igen nämna ett av de bästa besluten jag har tagit. Att sluta räkna(!!)
Vi hörs antingen ikväll, eller i morgon, eller aldrig igen.. (Höhö, mig blir ni inte av med). Och hörni, njuuut av dagen och njuuut av helgen. PUSS från mig!
2 Augusti
Det är faktiskt en rätt pigg tjej som sitter här i soffan idag, trots dåligt med sömn. Jag har verkligen stora problem med att komma till skott när det gäller att lägga mig på kvällarna. (Även gällande andra saker också förvisso). Men min kropp säger ifrån när den behöver sömn och det brukar bli på dagarna istället. ;)
Startade dagen på bästa tänkbara sätt. Ett varmt bad, hårinpackning och hela det där köret och nu sitter jag och mumsar på favoritfrukosten.
Efter jobbet ska jag bege mig för att hämta pappsen och sedan blir en sväng förbi mataffären. Ska försöka hitta lite "bra-att-ha-saker" i matväg inför resan nästa vecka. Åker ju iväg över helgen och kommer ha knapert med tid till det i nästa vecka. Men då är frågan, vad tusan ska man ha med sig? Jag hoppas på att mina små vänner kommer ha någon slags struktur när det gäller maten åtminstånde. Och om inte så får jag helt enkelt gå och äta själv.. haha. Det löser sig nog! :)
Det mesta kan man nog hitta där nere, men det är fortfarande lite jobbigt när det inte är de livsmedel som jag är 100% van vid. Dvs ny yoghurt, nya flingor, annat bröd och allt det där. Men jag har klarat det förr – så varför inte dena här gången?
Favoritskålen med favoritinnehållet
Nu ska jag äta upp frukosten och sedan ska jag packa ihop lite mat att ha med mig till jobbet. Lutar mot äggmackor då frysen inte hade något gott att erbjuda. Haha. Får laga mat med pappsen ikväll istället! (Kanske ska tvinga med honom till någon god restaurang...?) Hade suttit fint.
Ha en fin dag. Pussen!
1 Augusti
God förmiddag (Godmorgon för min del).
Ville inte vakna i morses. Anledning? Drömde de mest fantastiska drömmarna hela natten och blev minst sagt besviken när jag insåg att det bara var just drömmar. Haha. Vaknade upp med fjärilar i magen! Men vem vet. De kanske var ett tecken på att något fint som kommer hända i framtiden ;) Får hoppas på det!
Kände mig lite extra kärleksfull efter mina drömmar, så hjärtskålen fick passande nog åka fram på frukostbordet idag.
Kärleksfull favoritfrulle
Ikväll blir det jobb igen, men det är inte förens vid sex. Jobbar samma pass som igår. Tycker att det är ett lite jobbigt pass då man inte vet när man får gå hem. Allt beror på hur mycket folk det är. Det är jobbigt med tanke på att jag då inte vet om jag ska äta kvällis där eller hemma. Men får ställa in mig "på det värsta" så jag inte blir besviken ;)
Nu ska jag äta upp frullen och sedan bege mig mot stan för en fika. Ska även åka och handla lite middagsmat, men inspirationen är noll. Hade allt bra gärna tagit mig frukost till middag, men någon måtta får det vara – så det lutar mot en wok. Pussen och Kramen
Premiärnatt
Premiärnatt på båten – check! Blev en fantastiskt mysig kväll igår, trots regnoväder och åska. Inveg den nya båten med massa räkor och lite annat gott. :) Är glad att jag var ledig igår så jag kunde vara med. Kvällen avslutades även på ett mysigt uteställe med en vän som jag träffar på tok för sällan. Rätt fint, helt enkelt!
Räkmys/Båtfrukost
Båten
Visst ser det härligt ut? Det är något speciellt med kusten. :) Men nu är det bara en sak kvar. Namn till båten. Jag röstade med Cinderella. Haha. Tyckte det var lite småsött, men även där blev jag nerröstad, rätt rejält. ;) Har ni några fina tips kanske?
Idag blir det en biltur tillbaka till Alingsås. Nästa gång jag är ledig är i helgen och då vankas det 80års-kalas nere i Falkenberg samt kräftskiva ute vid kusten. Blir en bra helg. Men än är vi inte riktigt där.
Nu ska jag packa, äta lunch och sedan brumma iväg. Ha en bra dag. Puss och Kram
30 Juli
Efter det att vi var klara med städningen på jobbet igår så hade klockan börjat närma sig ett. Jag tog ett snabbt beslut, packade med mig lite färdkost från kiosken, satte mig i bilen och styrde ut mot Tjörn. Det är något visst med att köra bil på natten. Speciellt när det regnar! Och så är det ju något visst med att vakna upp här ute på Tjörn också – och äta en god sommarfrukost! Dock insåg jag att jag var här lite för snabbt. Haha.
Dagens sommarfrukost i min nya frukostskål
Jaha, idag då hörni?! Det blir premiärnatt i nya segelbåten för hela familjen. Ska ligga med båten vid Marstrand och i morgon åker jag direkt därifrån hem till jobbet. För ja, jag jobbar redan i morgon igen. Men en liten ledig dag fick jag i allafall och det var nödvändigt efter helgen. :)
Nu ska jag äta upp frullen och känner jag mig rätt så kommer jag inta matkåma-läge och somna om i soffan igen. Har inte riktigt återhämtat mig än. Kroppen har tagit lite stryk och har börjat säga igrån, tyvärr.
Ha en fin måndag (eller vad det nu är) ;) PUSS
Dagens mående – Zombie
Ja hörni, klockan passerar snart ett och jag säger godmorgon. Men med tanke på gårdagens mående och sena somnande så var det faktiskt okej att jag sov lite för länge och äter frukost lite väl sent. Från klockan åtta igårkväll tills det att jag la mig, kring halv fem i morses så hade jag en magknip från helvetet. I åtta och en halv timma alltså. Jag trodde jag skulle avlida och jag har ingen aning om varför jag hade det. Det sög, rent ut sagt! Tror egentligen bara att jag var extremt trött. För jag hade ätit bra, druckit bra osv..
Det är skönt att de extremt sena kvällarna är förbi nu faktiskt. Ska stänga även ikväll, men då i vanlig tid.
Okej, riktigt såhär pigg är jag väl kanske inte riktigt.
Brödet var slut här hemma och jag orkade inte åka och handla. Så nu har jag precis bakat ihop ett gäng frukostmackor som jag sitter och äter. (Hur orkar jag?) Mattiderna blir aningen tokiga idag med tanke på att jag gick upp så sent. (Väldigt tokiga faktiskt) Men just idag så fick sömnen gå före allt annat, faktiskt. En ynka liten dag med knepiga tider ska man nog kunna överleva trots allt :)
Dagens planer är noll och det är så förbannat skönt. Ska inte resa mig från soffan förens ikväll. Och i morgon är jag ledig. Wiie. Ska möta upp familjen för en premiärnatt i nya båten på Marstrand i morgon.
Nu blir det till att äta upp frullen och sedan sätta på en bra film på. Hörs sen. PUSS
28 Juli
Godmorgon (godförmiddag?)
Ruggigt väder och en ruggigt trött tjej här idag. Blev en lång natt, som väntat. Men vid fyratiden fick jag styra hemåt. Satte mig i bilen, såg söndagen börja vakna till liv, satte på radion där Heal The World spelades och kände mig riktigt nöjd med kvällen.
Det var stressigt och roligt men dock hade jag föreställt mig att det skulle vara ännu stressigare. Nåväl, ikväll är vi på´t igen och hoppas att det går bra även då.
Dagens frukost
Idag kommer mammsen hem till mig som sagt. Vi ska laga god mat och bara ta det lugnt. En utomhusvistelse känns inte så lockande idag. Så jag kan med gooott samvete ta mig en alldeles för lång power nap sen. Undra vad man ska laga sig för mat idag föresten? Ska man utmana? Det är ju trots allt lördag. Ska försöka lista upp alla livsmedel jag har "övervunnit" lite senare, för att få en översikt.
Ha en mysig lördag så hörs vi senare. Pussen och Kramen
27 Juli
Godmorgon!
Hade hoppats på att kunna sova lite längre idag, men icke! Istället drömde jag om kvällens jobb – och då är det illa. Haha. Bruce Springsteen spelar i Göteborg ikväll och det kommer resultera till en sen hemgång. Räknar med att vara hemma vid femtiden i natt. Det får bli en timmas power nap i eftermiddag istället.
Hade hoppats på att kunna sova lite längre idag, men icke! Istället drömde jag om kvällens jobb – och då är det illa. Haha. Bruce Springsteen spelar i Göteborg ikväll och det kommer resultera till en sen hemgång. Räknar med att vara hemma vid femtiden i natt. Det får bli en timmas power nap i eftermiddag istället.
Liiite läskade blir ni åtminstånde va?
Nu ska jag gå upp till sjön vid mig och sätta mig och läsa. Kanske ska passa på att lapa lite sol också. Har även packat med mig en liten picknik. För vad passar bättre än jordgubbssaft en såda här dah?
Hoppas ni får en bra dag i solen. Puss och Kram
Chokladbrunch
Godmorgon!
Då var det söndag igen. Dock känner jag inte av att det är söndag nu mer. Det känns som det är vardag och helg varje dag då rutinerna ändå blir desamma. Det enda jag märker skillnad på är butikernas öppetider. Var nämligen iväg till affären i morses för att inhanda lite saker till frukosten. Men ja, det var som sagt söndag idag och jag var där en timma innan det öppnade. Haha. Så typiskt!
Dagens Brunch:
Chokladplättar med färsk melon, hallon, mango + vanilj/kanel-keso
Har ni skådat va? Ännu en frukost då jag fick tummen ur och varierade mig lite. Idag blev det en god brunch i form av "efterrättsplättar". De var lite svåra att steka, men de var värda besväret – utan tvekan. Det var faktiskt riktigt gott med chokladplättar. Tror aldrig att jag har smakat på det innan! Och de blev inte så där söta och sliskiga som man kan tro utan de blev bara en liten "choklad-touch". Och pricken över i:t var den färska melonen. Mätt och nöjd!
Fick ett samtal av mamma precis. Får tydligen finbesök efter jobbet av henne och bror min. Trevligt med lite sällskap ikväll med andra ord. :) Men först blir det som sagt jobb i några timmar. Matlådan är nerpackad och humöret är faktiskt på min sida idag. Den tackar vi för.
Hoppas ni får en härlig söndag. Puss och Kram!
Recept – Havreplättar
Här kommer receptet på havreplättarna som jag åt igår. Men ni ska veta att jag höftade lite och gick inte helt efter något recept. Men här är receptet – på ett ungefär ;)
För 1 port. (Blir tre stora eller fem små plättar)
1 ägg
Ca 1/2 dl havregryn
Ca 1/2 dl mjölk
Ca 1/2 dl vetemjöl
Salt
Vaniljpulver (Efter smak)
Kanel (Efter smak)
How to do:
Börja med att mixa havregrynen med en stavmixer eller liknande. Blanda sedan i resten av ingredienserna. Låt smeten stå i 3-5 minuter. Stek sedan på relativt svag värme i en klick smör tills de får en fin yta. Done!
Serveringsförslag: Med vanilj/kanel-keso och massa bär.
Havreplättar med kanel/vanilj-keso toppat med hallon och björnbär
Egentligen kan man nog smaksätta dessa plättar med i stort sätt vad som helst. Men innan ni provar någon annan smaksättning så tycker jag att ni ska prova med vaniljpulver och kanel först. Kombon var kanongod! Jag höftade som sagt en del och gick inte riktigt efter något recept. Men hoppas att ni tycker om dem och säg vad ni tyckte när ni har provat. (För ja, prova ska ni definitivt göra). Och visst verkar det vara enkla att slänga ihop? Lätt och enkelt helt enkelt. Så det ska vara!
Puss
Havreplättar
Godmorgon! Mungiporna pekar åt rätt riktning idag. Lite sömn och en god frukost var nog vad som behövdes. Och den här morgonen stod inte vad som helst på frukostmenyn i detta hushåll. Idag vankades det nämligen plättar. Det var säkert 3-4 år sedan jag åt plättar/pannkakor senast. Så ja, det blev en del velande fram och tillbaka innan jag väl bestämde mig kan jag lova. (Och ja, jag drömde till och med om plättar i natt...) haha. Känns fortfarande inte helt säkert att byta ut sin vanliga frukost mot något helt nytt. But I did it! :)
Dagens frukost: Havreplättar med vanilj/kanel-keso + björnbär och hallon
Plättfrukost
Det var klart värt att byta ut min vanliga frukost mot dessa goda plättarna. Nu för tiden brukar jag egentligen föredra en klassisk frukost med fil, flingor och en macka. Men när jag var mindre så kunde jag inte få i mig "vanlig" frukostmat utan drog hellre i mig en fläskfilébit klockan halvsju på morgonen. Haha. Vet inte vad jag tänkte på. Jag menar, finns det något bättre än frukostmat?
Vad hade ni till frukost idag? Och har ni inte ätit frukost än så tipsar jag om just havreplättar. Mums. PUSS
Frukosttips
Jag är nog inte ensam om att tycka att frukosten är den bästa måltiden på dygnet. Och det är nog även den måltiden som flest personer är sämst på att variera. Det är lätt att man fastnar i sina gamla vanor och äter samma sak dag efter dag. Och det är egentligen lite onödigt då man går miste om så mycket annat gott. Jag ska dock inte säga något då jag själv har ätit samma mat till både frukost och kvällsmål i säkert några månader. Men ibland får jag tummen ur och varierar mig.
Främsta anledningen till att jag inte varierar mig är att jag inte vet vad jag ska välja. Så nu mina vänner, nu ska ni få lite frukosttips som jag tycker att ni ska prova.
Ett: Bas – den klassiska mackan. Kan faktiskt varieras mer än vad man tror. Och är du inte mogen för att byta ut ditt favoritbröd så kan du alltid prova på nya pålägg åtminstånde.
Goda kombinationer
- Keso (smaksatt eller vanlig) med solmogna tomater + färsk basilika
- Keso som du blandar ihop med en klick pesto + hackade soltorkade tomater
- Keso med färska jordgubbar
- Leverpastej+smörgåsgurka
- Stark ost, en skiva rökt skinka + grönsak
Leverpastej och keso pryder ofta mina mackor
Två: Bas – toast/varma mackor. Använd antingen ugnen, toastjärnet eller som jag – våffeljärnet för att tillaga mackorna. Tycker nämligen att de blir lite extra goda när man gör dem i våffeljärnet, fråga mig inte varför. En toast kan även ätas till lunch, om man fyller den med lite extra matiga saker.
Och föresten. Knepet med att lyckas med sin toast är att smöra utsidan av brödet innan man lägger den i järnet. Då blir det lite extra krispigt och gott.
Tips till fyllningar
- En klassisk fyllning med stark ost, rökt skinka, tomat och oregano är ett vinnande koncept
- Keso, färsk basilika + tomat
- Ost, skinka, banan och curry (En favorit hos mig)
- Stark ost, skinka och stark senap
- Champinjoner, senap och stark ost
- Cahmpinjonstuvning
- Pesto, ost och hackade oliver
- Ananas, ost och curry
- Jordnötssmör, banan och gärna lite lönnsirap
- Tonfiskröra
Tre: Bas – Ägg. Ja, ägg är väl det livsmedlet du kan använda till mest saker. Jäkligt nyttigt och användbart livsmedel helt enkelt.
Tips på vad du kan göra med ägg
- Omeletter med olika fyllningar. (Svamp, bacon, spenat, tomat, kyckling...bara fantasin sätter gränser)
- Stekt ägg att ha på mackan
- Kokt ägg + kaviar (Gärna löskokt, mums)
- Scrambled eggs (Även här kan du blanda ner lite saker. Rökt skinka + färska kryddor tex)
En gofrulle på segelbåten i form av scrambled eggs och färsk melon
Ett måste på mitt frukostbord är även frukt/bär. Funkar till det mesta och nu på sommaren så finns det så otroligt mycket frukt och bär att välja på. Vinbär, jordgubbar, hallon, björnbär, blåbär.. you name it! Blanda ner det i yoghurten, gör en somrig smoothie eller ät de som de är.
Har ni tips till moi på lite andra goda frukostar så tar jag gärna emot förslag. PUSS
17 Juli
Vaknade med katten på magen, gick upp och åt upp de sista jordgubbarna följt av en brakfrulle som avslutas med....hjärtklappningar. Suck. Dock har det blivit lite bättre med den förhöja pulsen efter frukosten, men jag undrar fortfarande vad det kan bero på. Det är fortfarande riktigt obehagligt när hjärtat drar igång. Måste även säga att det har bättrat sig med de nattliga svettningarna. (Men det är så det ska vara va? Att det avtar och kroppen stabiliserar sig efter ett tag?) Eller har ämnesomsättningen lagt av igen ? ;)
Som sagt, de sista jordgubbarna hamnade i min mage, men jag hade gärna tagit några till. Så vad gör man? Åker och plockar några kilon till såklart. Haha. Harregud vad det plockas. Mina fingrar är fortfarande helt röda av jordgubbar sedan igår. Nu börjar det dock gå mot sitt slut och jordgubbarnas storlek kan jämföras med ett smultrons. Det tar tid att plocka, men det är sååå värt det!
När vi var små så tog vi alltid med oss ett sockerkar till jordgubbslandet och satte oss och åt. Haha. Det var mysiga tider det!
I eftermiddag ska vi till Marstrand för att kolla på ny segelbåt. Åh! Måste se till att ta mig ut i båten så fort det blir fint väder. Livet blir inte mycket bättre än när man slänger med en engånsgrill, lite god mat, en kortlek och åker iväg med båten till okänd destination för att spendera natten. Pricken över i:t är när man tar ett nattdopp i marelden! Har ni sett mareld någon gång tro ? :)
Nu ska jag lägga mig ner och vila så att hjärtat kan sluta slå (nåja, inte helt) någon gång. Blir ju helt yr i bollen av det här. Hoppas ni får en fin dag. PUSS
Kroatien del 3
Mysiga kvällspromenader vid vattnet
Vahr
Vi styrde båten mot staden Vahr. Även kallad "Lavendel-ön". Ljuvlig lavendeldoft spred sig över hela hamnen och jag fick med mig en ursöt burk med lokal lavendelhonung samt en doftpåse att ha i klädlådan. En sådan ö borde vi ha här i Sverige också tycker jag. Där hade jag bosatt mig.
Ett glatt gäng medvetna om att resan fick en extra dag
Åskoväder runt om i Europa resulterade till att första planet blev försenat – vilket i sin tur resulterade till att vi missade planet som skulle ta oss till Sverige. "Fan va gött, jag har aldrig vart i Tyskland", sa någon. "Fan va gött, då blir det hotellfrukost", sa jag. Haha. Finns det något finare än att sitta på en frukostbuffé? Tror bannemej inte det.
Frukost – när den är som bäst på riktigt!
Tror jag tog om sisådär fyra gånger och åt bra mycket mer än resterande personer kring frukostbordet. När det finns så mycket gott att välja på så måste jag prova lite av allt. Det var väldans tur att jag fyllde på matdepåerna ordentligt då resten av dagens matintag blev lite halvtokigt.
I det stora hela så gick maten under resan väldigt bra, förutom vid dit och hemresan. Och det var precis som jag misstänkte.
Måste även berätta en sak jag är väldigt, väldigt stolt över. När vi väl fick reda på att vi skulle sova på hotell så blev vi även erbjudna mat på hotellet innan läggdags. Hade detta vart för någon månad sen så hade alla tankar skrikit hejvilt på mig. "Middagsbuffé klockan tolv på natten? No way". Men det var många timmar sedan vi åt och trots att jag kanske inte riktigt var sugen på middag vid den tiden så insåg jag faktiskt att jag behövde få i mig något, trots den sena tiden. Jag slevade upp mat och åt för glatta livet! Kändes så friskt och bra – för alla andra gjorde ju också det, så varför skulle jag sitta där som ett fån med kurrande mage? Och trots det sena, stora matintaget så vaknade jag ändå upp hungrig och drog i mig en hel frukostbuffé. Så jag gjorde nog ett väldigt klokt val i att äta! (Stolt, minst sagt)
Så bra som jag mådde på den här resan var längesedan jag gjorde. Jag kände mig fri och levande. Trivs bra med varma vindar i håret och bländande sol i ögonen. Hade gärna stannat sisådär några veckor till. Men man måste även ha lite tråkigt i livet för att kunna uppskatta det roliga lite extra, inte sant?
Dagens mående – helskumt!
Vet inte var gårdagens dipp kom från. Dock är det inte mycket bättre idag , men tack och lov har jag sällskap här hemma under dagen. Skönt det. Men har kollat på mitt schema några veckor framöver och jag kommer kunna pendla mellan Alingsås och stugan nästan hela tiden. Och efter denna "schemaomgången" så åker jag iväg på en veckas semester och sedan flyttar familjen hem och börjar jobba. Så det ser lovande ut men jag inser även hur snabbt sommaren kommer gå. Det är ju för tusan snart Augusti (?!) Nåja, vi är inte där än i allafall :) Så jag får försöka njuta av varje dag som går. Så gott jag kan åtminstånde.
Blev minst sagt en hektisk dag på jobbet igår. Det var några sommarvikarier som jobbade passet innan mig. Resultat? Ingen lök, ingen sallad, inga uppvärmda kokkorvar and so on. Stod och hackade lök i 120 k/h tills tårarna sprutade. Haha. Hoppas att det är lite mer förberett ikväll när jag kommer.
Frukosten i magen och jag är redo för en ny dag
Gårdagen slutade i tårar och denna morgonen startade i samma spår. Och efter lite nya insikter och massa prat så tycker man att det borde kännas bättre, men nej..! Ska verkligen försöka skaka av mig allt dåligt och ha en bra dag ändå. Mamma föreslog en utmaningslunch, men jag föreslog sushi. Får se vad det blir! Känns som att man ska utmana när man känner sig på topp och inte tvärtom. Inte sant?
Hoppas ni får en fin dag trots regnet. Puss & Kram
11 Juli
Godmorgon!
Trots en och en halv veckas uppehåll från jobbet så gick det ändå väldigt bra igår - och snabbt. Tiden susade förbi och vips så var klockan halv ett och tid för att styra hemåt. Väl hemma åt jag nattamat och hamnade framför datorn på tok för länge. När jag sedan försökte mig på att somna så vet jag inte vad som hände. Flipp i huvudet och tankarna hade slagsmål. Jag behöver ständigt påminna mig själv om varför jag gör det här! Jag hade lika gärna kunnat dra ut på det. Låta det gå ännu långsammare. Men vad hade det lönat till?
Hembakat bröd med keso/paprika och skinka/gurka
Naturell yoghurt/kvarg + vaniljpulver, kanel, nötter, rostad kokos, gojibär, bananchips och dinkelpuffar
Färska jordgubbar plockade av moi
När jag vaknade i morses så bestämde jag mig att slå bort alla dumtankar och ställde mig istället och gjorde iordning en dunderfrukost. Var även lite nyfiken på vad siffrorna på den där dumma manicken skulle visa efter en veckas semester från "det regelbundna, säkra". Att utmaningar, annan mat, "farlig mat" och knepiga tider skulle få min vikt att rusa iväg stämde inte riktigt. (Vilket jag trodde att det skulle göra). Men nu är jag hemma igen och kan återigen fokusera på att få i mig allt till punkt och pricka. För den mängd jag dagligen får i mig här hemma är tillräckligt, det har jag fått bevis på många gånger.
Nu ska jag träffa en vän och ikväll blir det jobb igen. PUSS & KRAM
Matdagarna i kroatien
Jag tror inte ni förstår hur mycket jag har levt under den veckan som har gått. Trots att orohetsgraden inte var särskilt hög gällande maten innan jag åkte så fanns den ändå där. "Tänk om jag inte hittar någon mat jag tycker om", "tänk om tiderna blir helknasiga", "tänk om vi lagar någon lunch jag inte klarar av", "tänk om jag inte hittar någon yoghurt jag vill äta"... ni vet den där känslan av att inte ha hundra kontroll.
Men redan första dagen utsåg jag mig själv till "kocken" ombord på båten. (Stackars de andra med tanke på min brist på variation. Höhö) Så det var jag som stod för frukosthandling samt matlagning av de måltider som intogs på båten.
Jag tror aldrig tidigare att jag har vågat släppa taget så mycket som jag faktiskt gjort den här veckan. Jag har inte tänkt – bara njutit utav bara f*n av all den goda maten. Valde den yoghurten jag var sugen på, åt den mängd som kroppen ville ha, valde den maträtt på menyn efter vad som lät godast – inte nyttigast, provade ett gäng nya livsmedel och ja – jag har känt mig som en normal person helt enkelt.
Här hemma så äter jag inte varje måltid med min familj. Oftast blir det bara middagen som intas i deras sällskap. Men under veckan som gått har vi ätit alla måltider tillsammans och jag tror nog att de blev lite chockade över hur mycket jag faktiskt orkar vräka i mig. Haha. Men som sagt, när det är god mat så finner jag ingen hejd på mig själv. Och man ska får ju passa på när det är extra gott, inte sant?
En typisk matdag ombord kunde se ut såhär.
Frukost
Efter det obligatoriska (och ack så nödvändiga) morgondoppet så intogs frukosten i sittbrunnen. Varje morgon så traskade vi till affären (om det nu är värt att kallas affär) och köpte färsk frukt och nybakat bröd. Brödet gick väl dock inte riktigt hem hos mig, så jag höll mig till det metagna från Sverige. Yoghurt i olika smaker, fil, färsk frukt, bröd, grönsaker, skinka, ostar och flingor var lite av det som erbjöds varje morgon.
Lunch
Jag kan inte påstå att vi var bortskämda med ett stort och flådigt kök, så vi höll oss till enklare "snabbmat" till lunch som inte krävde så mycket tid på spisen. Oftast blev det någon god omelett med olika fyllningar + alldeles för många tomater. Har tappat räkningen på hur många tomater jag har tuggat i mig under veckan. De var sådär perfekta ni vet. Gick runt och åt dem som ett äpple! Gudagoda.
Middag
Att jag är en hejjare på att snöa in mig på olika maträtter har väl ingen undgått. Och att Kroatien ska vara känt för sina färska skaldjur/fisk har väl ingen heller ungått kan jag misstänka. Och fisken var precis som jag misstänkte – att dö för. En underbar filé av tonfisk prydde min middagstallrik minst fyra dagar den här veckan. Till varje måltid beställde jag även in grillade grönsaker. (Nåja..beställde in dubbla portioner med grillade grönsaker till och med).
Aubergine, gul paprika, tomat, lök, zucchini och svamp
Mellan alla måltider så har det även hamnat kilovis med färsk frukt i min lilla magge. Aprikoserna var som väntat den frukt som åts allra mest av. Tycker det är så mysigt när man går till "fruktgubben" och köper frukt på morgonen. Man kunde inte låt bli att köpa lite extra när man såg vilka enormt uråldiga vågar de använde sig av. De hade sådana där med tyngder på sidorna. Så jag hoppas att mina extraköp av färsk melon gav dem lite extra i kassan så de kanske kan skaffa sig en liten smidigare våg. (Fast då tappar det dock tjusningen lite...)
Mellis
Något som jag tyckte var väldigt bra var att man var tvungen att beställa in tillbehöret till själva huvudrätten som en "side order". Beställde man en köttbit, ja då fick man bara en köttbit. Man var alltså tvungen att beställa in extra om man ville ha potatis, pommes, ris, grillade grönsaker osv. För mig var detta kanoners, för då kunde jag verkligen beställa vad jag ville ha, utan att göra massa specialbeställningar hit och dit. Man fick lixom sätta ihop måltiden hur man ville – utan att det blev krångligt. Så det underlättade enormt för mig tycker jag!
Och visst har det blivit lite knas med tider under veckan. Men trots att det inte har blivit på "mina tider" för fem öre så har det inte rört mig i ryggen. Det har ändå blivit någorlunda regelbundna måltider, trots att det kanske inte var exakt samma tider varje dag. Men jag lät mig inte stressas över att detta. För alla människor behöver påfyllnad i matkistan efter sisådär tre timmar – och då åt vi. Och sen var det ju faktiskt jag som var kocken ombord, så jag såg till att styra upp det hela en aning ;)
Hur brukar era matdagar se ut när ni är ute och reser tro ? :)
