Chokladplättar!
När man äter extra långsamt för att maten på tallriken inte ska ta slut. Och så gör den plötsligt det ändå. Där snackar vi besvikelse på hög nivå.
Synd att jag inte lyckades göra mat till er hel armé idag. Istället gjorde jag så att det precis räckte till en person. Framsteg där med iförsig! Har nog aldrig hänt förut. Haha. Men en och annan plätt till hade suttit fint får jag allt erkänna. Fick som sagt upp det där chokladsuget efter frukosten i morses. Försökte dämpa det med lite chokladplättar. Nog för att suget inte är borta på långa vägar, men gott vare.
Chokladplättar med varma blåbär + Apelsin
Smaksatte med mängder av choklad, mosade lite varma blåbär och hade en sådan där perfekt iskall apelsin vid sidan av. Sedan var det bara att hugga in. En ensammåltid som vände och blev till något bra helt enkelt. Ni anar inte hur nära det var att jag tog bilen ner och beställde mig några sushibitar istället. Haha suuuck. Väldigt nära ska jag säga er. Men sen kom jag på att jag inte hade någon bil. Och sen kom jag även på att det inte går att hålla på sådär. Beslutsångest, javisst. Sedan kom jag även på en till sak. Har faktiskt fått stränga order och tips som jag ska följa dessa dagar. Tips som idag verkade funka. Tack för det. :) Mätt, nöjd å glá i min lilla ensamhet.
Nu ska jag till stan. Puss
Skolfavorit!
Skolmat. Får ni bra eller dåliga vibbar? Bara ordet skolmat får mig att tänka på långa köer, stökig omgivning och ett lass med överkokt spaghetti.
Men i nästa stund får det mig att tänka på ljuvliga rätter som den vegetariska broccoligratängen, pasta med ost och skinksås, ris med currysås och den fantastiskt goda, men ack så flottiga köttfärssoppan som serverades med limpbröd och färdigskivad ost. Jag var en av få bland mina vänner som lyckades uppskatta den där maten man blev serverad. Men jag kan väl samtidigt erkänna att jag var stammis på Espresso House och Ica under mina år på gymnasiet. Haha. Ibland lockade inte ens skolmaten mig. Och då var det illa! En "lunch" på Espresso i form av deras frukost bestående av scones, pålägg, chai och juice jämfört med överkokt pasta. Ibland var valet rätt lätt.
Men så var det ju det där med guldkornen man ibland blev serverad. Ris/pasta med ost & skinksås var en utav mina favoriträtter under skoltiden. Nåja, under de skolåren då jag mådde fint åtminstånde, vilket inte var sådär jättemånga tyvärr. Och då jag nu har en studerande syster här hemma så tänkte jag passa på att bjussa henne på lite skolmat för att få till rätta känslan, liksom ;) Fast i en lite godare verison made by me såklart!
Skinksås + Couscous
Efter en portion kittlades det inte ens i magen. Efter två började jag bli nöjd. Dock krävdes det tre portioner för att stilla både sug och hunger. Det var gott. Bra mycket bättre än skolans. Och att få MVG av eleven här hemma är väl inte fy skam.
Då är frågan vad man ska ge sig på för "skolmat" nästa gång. Ska fundera ut något som jag vill återuppliva och återskapa på nytt igen. Är det kanske broccoligratängen som står näst på tur? Det får dock vänta några dagar. Lyckades återgen tillaga mat så det räcker och blir över i minst en vecka. Damn.
Har ni några guldkorn som ni minns från skoltiden? Någon maträtt som väcker minnen? Dåliga som bra. Tell me.
Veckostart!
Fick bevisat att min inbyggda väckarklocka jag tycks ha i kroppen verkligen fungerar idag. Då jag för tillfället är utan telefon (fml) och inte äger någon väckarklocka så fick jag traska upp ur sängen i en tid jag trodde var rimlig. Det visade sig vara samma tid som alla andra morgnar – på minuten. Lustigt, tyckte jag.
Ringde precis och avbokade tiden hos diestisten jag skulle till igen. Och efter det samtalet är jag extra glad att jag inte ska gå tillbaka. Sa kort och gott precis vad jag tyckte om förra mötet. Det kändes förbannat bra faktiskt. Eller så var det bara så att det råkade vara hon som fick ta smällen av mina griniga morgonkänslor denna morgon. Haha. Fel person vid fel tillfälle, eller något.
Dagshoroskop - måndag 28 januari
Du har brått, och någon som står dig nära har också mycket att ta hand om. Det kan vara bra att inte sätta ribban för högt, och glöm inte att rå om dig själv.
Nåväl. Ledigheten fortsätter i ett par dagar till. Skönt tycker jag. Har mycket att sysselsätta mig med den här veckan för att inte bli rastlös. Ska till götet, se på bio, träffa lite vänner osv. Ska nog bli en bra vecka trots allt! Och idag ska jag köpa ny telefon. Åh, så typiskt när jag hade fixat min andra så rosa och fin. Kunde jag inte få njuta av det en vecka åtminstånde? Men jag fortsätter att tro på; Inget ont som inte har något gott med sig. Det fanns väl förmodligen någon mening med detta med, trots att jag har svårt att tro på det. Haha.
Nu ska jag fixa frukost. Med en massa äpplechips. Det var gott, så gott. Hoppas ni får er en bra start på veckan kära ni. Puss & Kram
Äpplechips
Ibland är det melon, ibland ananas, apelsinperioden höll i sig ett halvår, jordgubbsperioden brukar vara över sommaren men en period som jag aldrig kommer att komma ur är äppleperioden. Knaprar minst ett eller två äpplen om dagen och det har jag gjort så länge jag kan minnas. Helst ska de vara sådär stora och hårda. Och så ska de ätas med en liten skalkniv. Alltid med skalkniv. Det smakar så mycket bättre då!
Såg att det har kommit upp recept på äpplechips lite varstand på senaste tiden. Och självklart tänkte jag att det kunde vara något för mig. Äpplefantast, som sagt. Förstod inte varför jag inte har provat på det tidigare. Men nu förstår jag. Tror att mina år av "skära-så-tunna-ringar-som-möjligt" har satt sina spår. Chipsen blev nog lite för tunna vilket resulterade till att de blev krispiga och hårda redan efter en enstaka timma i ugnen. Krispigt är gott, men inte krispigt som i bränt. Men jag är envis. Bra eller dåligt? Det visade sig vara bra. Gjorde en ny omgång och körde in i ugnen. Lite tjockare bitar den här gången dock.
Äpplechips med kanel!
Nå, inte så pjåkigt trots allt?! Doftar juletider här i hemmet nu. Lite förvirrande – men härligt och gott. Hade på lite sötning och en överdos av kanel. Och de smakar faktskt betydligt bättre än vad de ser ut att göra. Ska ha ett gäng på min yoghurtskål redan ikväll tillsammans med alla de vanliga gottigheterna.
Finns det andra frukter man kan göra såhär med? Päron? Sharon? Mango? Åt torkad mango varje dag när vi var iväg och reste. Har dock inte hittat några här hemma som har fallit mig i smaken. Här hemma i affärerna kan man bara hitta översockrade och på tok för söta för min smak. Kanske hemmagjorda vore något istället med andra ord.
Nu ska jag fixa mig en skål yoghurt med en överdos av gottigheter. Plus mackor och ännu mer frukt, såklart! Puss
Obetydliga ting
Misstänkte att det skulle bli en sådan dag. En riktig söndag och allt vad det innebär. I vanliga fall brukar deppiga dagar gå hand i hand med maten. Men idag känner jag frustration och depp över andra saker än just det där, vilket känns konstigt. Minns inte senast jag mådde dåligt över saker som inte har med maten att göra. Och har det inte vart maten i sig så har det ändå handlat om planering, tider eller liknande. Är det så att jag faktiskt inte har haft något annat att må dåligt över den senaste tiden eller har maten tagit så stor plats att jag inte har hunnit känna efter? Kanske ska jag se det som ett framsteg att jag mår dåligt över saker som har med livet att göra istället? Som ett tecken på att jag ger mattankarna mindre plats i hjärnan helt enkelt.
Jag menar, en utmaningslunch väntar. Och jag har inte reflekterat över det en enda gång förens nu – en halvtimma innan jag ska äta. Tidigare hade det vart något jag hade grubblat på hela dagen. Planerat och panikat. Men idag ser jag det som en "vanlig" måltid, trots att det är något jag inte har ätit på gud vet hur länge. Det känns liksom...obetydligt. Det finns så mycket annat att tänka på än just det där, vilket jag har märkt idag.
Hoppas ni har en fin söndag. Njut, lev och påverka det du kan – till det positiva. Uppskatta de små sakerna i ditt liv som du annars inte uppmärksammar. Ingenting varar för evigt och speciellt inte dåliga stunder. Allt blir bättre. Puss
Sushisnack!
Det har samlats ett och annat foto på favoritmaten under dagarna som gått. På båda favoriterna rättare sagt. Men idag får ni en bildbomb på ena rätten åtminstånde. Försök låta bli att läskas säger jag bara!
Nog för att jag oftast väljer samma när jag äter sushi, men jag har ändå sett till att prova på lite olika bitar så fort jag har kunnat. En favorit är Dragon Roll. Det är de bitarna ni ser på bilden under, till höger. Stående maki-rullar toppat med ännu lite mer firre. Saaaftiga och goda ;) Dessa åt vi i Kina, vilket kanske gjorde att de smakade om ens ännu lite bättre.
Nigri – Riskuddar toppade med fisk/Veg-alternativ
Tips att toppa Nigrin med:
– Lax, såklart!
– Färsk tonfisk
– Tigerräkor
– Omelett
– Vit fisk
– Avokado
Maki - Sushiris och fisk inrullat i sjögräs
Tips att ha i Makirullarna:
– Färskost, gurka, gräslök och wasabi
– Lax och gurka
– Avokado och majonäs
– Mango
– Crabsticks
– Tonfisk
– Ål
– Räkor
– Tofu
Temaki–Sushi – Fisk och ris i strut av sjögräs
Sashimi – Bara rå fisk
Visst du att Sushi inte betyder "Rå fisk", som många tror? Ordet Sushi betyder surt eller syrligt ris.
Vad brukar ni beställa om ni äter Sushi? Tar ni de klassiska rullarna eller har ni någon ny, spännande variant ni vill dela med er av kanske? :) Och är det någon som vill tipsa om deras favoritrestaurang i Gbg så säg till. Kul att testa nytt.
Sushisnack!
Det har samlats ett och annat foto på favoritmaten under dagarna som gått. På båda favoriterna rättare sagt. Men idag får ni en bildbomb på ena rätten åtminstånde. Försök låta bli att läskas säger jag bara!
Nog för att jag oftast väljer samma när jag äter sushi, men jag har ändå sett till att prova på lite olika bitar så fort jag har kunnat. En favorit är Dragon Roll. Det är de bitarna ni ser på bilden under, till höger. Stående maki-rullar toppat med ännu lite mer firre. Saaaftiga och goda ;) Dessa åt vi i Kina, vilket kanske gjorde att de smakade om ens ännu lite bättre.
Nigri – Riskuddar toppade med fisk/Veg-alternativ
Tips att toppa Nigrin med:
– Lax, såklart!
– Färsk tonfisk
– Tigerräkor
– Omelett
– Vit fisk
– Avokado
Maki - Sushiris och fisk inrullat i sjögräs
Tips att ha i Makirullarna:
– Färskost, gurka, gräslök och wasabi
– Lax och gurka
– Avokado och majonäs
– Mango
– Crabsticks
– Tonfisk
– Ål
– Räkor
– Tofu
Temaki–Sushi – Fisk och ris i strut av sjögräs
Sashimi – Bara rå fisk
Visst du att Sushi inte betyder "Rå fisk", som många tror? Ordet Sushi betyder surt eller syrligt ris.
Vad brukar ni beställa om ni äter Sushi? Tar ni de klassiska rullarna eller har ni någon ny, spännande variant ni vill dela med er av kanske? :) Och är det någon som vill tipsa om deras favoritrestaurang i Gbg så säg till. Kul att testa nytt.
Tips – Smoothie!
Det där med mellanmål. Vad tusan ska man välja?! Vill ha med mig något som går snabbt att få i sig till jobbet. Mackor fungerar, men jag börjar tröttna på det. Keso, yoghurt..visst fungerar det med! Men jag har kommit fram till att jag vill ha något drickbart. Så vad finns det för alternativ? Smoothie, såklart. Går att göra hur matigt man vill egentligen. Dock vet jag inte vad jag ska ha i. Så nu vill jag ha tips på goda, relativt matiga smoothies. Kan bara den där vanliga varianten med ;Yoghurt och bär.
En smoothie på färska jordgubbar hade vart helt okej...
När jag var hos diestisten så ville hon att jag skulle börja dricka smoothies med flytande smör eller olja i. Det vill inte jag. Tyckte att hon var lite koko. Och föresten så kommer smoothien att stå ett tag utan att drickas. Så man kanske ska skippa att ha i is? Eller brukar man ens ha det? Är okunnig, det är därför jag frågar. Haha.
Shoot. Tips tack! Puss
Om att bli analyserad – KBT!
Senaste veckan har vart tung. På många olika vis. Jag har träffat på ångest i samband med måltider, vilket jag inte gjort på flera veckor, jag har gråtit utan anledning, legat vaken om nätterna och grubblat, känt hopplöshetskänslor, stress, tomhet, rastlöshet. Ja, en mix av alltihop på något vis!
Jag är en grubblare. Det är jag medveten om. Jag överanalyserar det mesta och planerar in i minsta detalj. Och det tar ofantligt mycket på krafterna ska ni veta. Det är ansträngande att hålla på så där, men samtidigt vet jag inte hur man slutar. Det är ju min vardag.
Jag analyserar det mesta – förutom mig själv. Jag vet vad jag gör, men inte varför jag gör det. Därför är det så otroligt skönt att gå till KBT-mötet och träffa C och låta henne ta över det jobbet. Jobbet med att analysera mig och varför jag mår, tänker och agerar som jag gör. Och hon träffar mitt i prick varje gång! Hon ser mönster och ekvationer och får mig att se hur det hela hänger ihop. Det var liksom ingen tillfällighet att jag mådde som jag gjorde och hade ångest efter den där lunchen häromdagen. Allt har en anledning och nu har jag lärt mig att se mönstret till varför det hände och kan nu förhindra att detta ska ske igen. För mig var det bara "en vanlig lunch" som gick lite snett. Men så var det faktiskt inte när man tänker efter. Många aspekter som spelade in.
Var trött när jag gick från mötet idag. Men inte slagen i magen. Bara trött. Vi båda var nöjda med förra veckans utmaningar och nu har jag fyra stycken nya att ta mig an. En av utmaningarna hänger ihop med den misslyckade lunchen. Och fixar jag en av veckans utmaningar så kommer jag aldrig behöva på den där ångesten igen. Nåja, ångest lär jag väl få känna på igen, men inte av samma anledning.
Ibland grämer jag mig över att jag inte kommer någon vart. Men det där stämmer inte alls. Varje vecka efter KBT-mötena så får jag minst tre utmaningar. Och jag har redan vart på ca fem möten, vilket betyder femton utmaningar. Som jag dessutom klarat av! Och att fixa femton utmaningar på så kort tid kallar inte jag "att stå still i utvecklingen". Jag är glad att det går framåt. :)
Nåväl. Bra dag trots allt. Kallt som tusan bara. Har ätit sushi och fotat mellan varven också. Och nu är det dags för ännu mer mat. Kurrar i magen. Puss
Man lär sig med tiden!
Lyckad förmiddag på stan. En energigivande sådan. Har verkligen lärt mig att man ska umgås med personer som ger energi och inte tvärtom. Otroligt viktigt det där! Något jag dock inte har lärt mig är fortfarande att tacka nej. Haha. Och jag som sa senast i morses att jag skulle tänka mer på mig själv. Hoppar med andra ord in yttligare några timmar tidigare på jobbet än vad jag hade räknat med. Lika bra det, så jag kan sticka iväg på alla mina drömresemål ;) Får tänka så när energin tryter framåt småtimmarna! Gäller ju att vara positiv när det väl går liksom.
Något annat som är positivt med att börja den tidigare tiden på jobbet är att jag inte alls blir lika fäst vid mattiderna. Börjar jag den sena tiden och äter kvällis innan jag åker så "måste" lunchen vara på en viss tid för att jag ska hinna äta det där sista målet också. Men då jag nu har med mig till jobbet istället så kan jag äta när jag vill och då spelar det ingen roll om lunchen intas en timma senare. Planeringshjärna, hej!!
Lunch
Lagom mätt + lite till. Pjuh. Så idag slipper ni ett klagoinlägg. Haha. Tänka sig vad lite mat kan påverka ens mående. Både till det bra och det dåliga. Lagom verkar i allafall vara det bästa i alla lägen. Gällande det mesta. Men så var det bara det där att lära sig vad "lagom" innebär. Allt är relativt och det är nog olika från stund till stund. Men som den vanemänniska jag är så har jag svårt att reglera intaget beroende på behov. Vilket i sin tur resulterar till att det nästan aldrig blir just lagom. Detta gäller dock främst vid frukost/kvällis. Jag tar det jag brukar, vilket i och försig brukar räcka och bli över. Men vid lunch brukar jag vara duktig på att lyssna till mina behov. (Förutom igår..) Med tanke på att lunchen varieras så har jag aldrig några exakta mängder att gå efter och då kan jag ta om, ta mer och ta om igen. Ja, äta tills jag är lagom mätt helt enkelt.
Nä, nu svävade jag iväg rätt rejält. Dags att åka till jobbet! Hörs i morgon bitti. Puss
Påfyllnad
Jämför man detta nedan med vad jag får i mig när jag istället börjar tidigare och tar med mig maten till jobbet. Ja, då inser jag varför det är en sådan jäkla skillnad på mättnad och mättnad. Med den här mängden i magen håller man i sig rätt bra ska jag säga. Nåja, i några timmar åtminstånde! Och efter några dagar då jag inte har hunnit sitta ner i lugnan ro vid kvälliset så uppskattar jag det lite extra idag. Det är nog även någon annan som uppskattar detta lite extra idag tror jag – kroppen. Så varsågod, säger jag.
Dags för jobb. Och med mig hem idag kommer det att följa med en (förhoppninsvis) väldigt god och utmamande vän. Även kallas candyman. Han kommer få ligga på hyllan tills i helgen och sedan får han göra plats i magen. Så ni vet, liksom. Puss
Utlandslängtan!
Efter att ha spenderat hela förmiddagen åt reseplanering så kunde jag inte undgå att bli sugen på mat från det utländska köket. Och då man inte är på plats i utlandet så får man helt enkelt se till att fixa ihop något själv. Vilka i:landsproblem va. ;)
Att jag är en sucker för Sushi var väl ingen nyhet. Men dessvärre orkade jag inte fixa det idag. Något annat jag är lite knäsvag för (förutom killparfymer...höhö) är strimlad biff med bambuskott. Dock tror jag att de har något hemligt knep när de tillagar det på restauranger. Min blev mest blek och eländig – men fasligt god för det!
Strimlad biff med bambuskott/böngroddar + couscous
Fick plötsligt finbesök lagom till lunch dessutom. Men med tanke på den mängd mat jag lyckades kränga ihop så hade jag lika gärna kunnat bjuda in hela grannskapet när jag väl var i farten. Kan aldrig, verkligen aldrig uppskatta hur mycket mat som går åt. Undrar hur det ska gå när jag flyttar till en egen lya och ska laga mat åt en. Kommer ruinera mig själv vid varje måltid. ;) Tack till den som uppfann matlådorna..
Ser ljuset idag. Känner lite hopp och lite glädje. Livet är rätt fint ändå när man tänker efter. Man har så mycket att vara tacksam för som man inte tänker på egentligen. Det finns även en väldans massa elände runt om oss. Och livet är oförutsägbart och man vet aldrig vad som händer. Just därför ska man se till att ta tillvara på det viktigaste vi har här i livet. Nämligen oss själva. Annars kommer man inte vidare långt!
Det kommer alltid finnas elände. Och det är bara att acceptera. Vissa saker går liksom inte att påverka. Därför får man se till att påverka de saker som faktiskt går att påverka. Vårt månde tillexempel. Livet är som sagt redan krångligt (men fint), så gör det inte ännu mer krångligt, kära ni.
Puss
21 Januari
Och den är tillbaka. Kämparglöden, alltså. Beror det på att det är ny vecka? Eller har jag plötsligt vänt all frustration till något bra? Det spelar ingen roll vad det beror på, huvudsaken är att den är tillbaka. Nämnde ju att jag varje morgon vaknar upp och bestämmer mig, men även att jag samma morgon, varje dag sätter stopp för mig själv.
Även de två senaste dagarna har jag vaknat upp och bestämt mig. Skillnaden på dessa dagar jämfört med resterande är att jag faktiskt har gjort det jag tänkt på dessa två morgnar. Tagit tillfället i akt och tänkt att det ändå inte kommer komma något bättre tillfälle. Visst kom sjukdomen med ursäkter, liksom vid alla andra tillfällen då jag utmanat. Men den här gången var jag förberedd och visste precis villka tankar som skulle kunna upp. Och det resulterade även till att jag visste att de var falska ursäkter.
Måndagsfrukost!
Stod och velade mellan toast och det på bilderna ovanför i morses. Ni ser nog vad valet föll på. And like I said; Så länge man gör valen av rätt skäl så får man välja vad man vill, tycker jag. Var ju tvungen att inviga min nya yoghurtskål ;) Kanske får bli en till kvällsmellis i stället. Och ni vet väl vilken favoriten är? Skinka, banan, curry, senap..& en väldans massa ost då. haha. ÅH!
Jobb idag med. Men ikväll har jag ett kortpass istället. Känns som jag behöver det idag. Eller det känns som jag alltid behöver dom i och försig. Latmasken själv! Men innan jobb blir det fika, handling och matlagning. Det ska nog bli en bra dag trots allt! :)
Hoppas ni får er en bra start på veckan. Puss
19 Januari
Godmorgon!
Lördagsmorgon och en ledig helg väntar för de flesta. Men idag är det min vardag som drar igång istället. Helg mitt i veckan och vardag på helgen. Fungerar det med! Det var vart både nödvändigt och skönt med några (många) dagars ledighet. Får hoppas på att jag har samlat på mig tillräckligt med energi för att orka med ett gäng långa jobbpass de kommande dagarna nu.
Har föresten fyra utmaningar att ta mig an den kommande veckan. Tycker att det känns rätt mycket. Men två stycken hänger kvar sedan förra veckan. Som jag förvisso klarade galant, men som jag just med tanke på det ska fortsätta med.
Och för att förebygga tänkbara bakslag så försöker jag alltid tänka ut möjliga ursäkter dumrösterna kan tänkas komma på för att komma undan. Så när man väl sitter där, med utmaningen framför sig och får upp alla "ursäkter", ja då vet man att det är just – ursäkter. Ibland kan det vara svårt att skilja på rätt och fel. Speciellt under press.
Det känns ändå skönt att få utmaningar som dels jag har vart med och satt upp men även som jag bestämmer när de ska ske. För vem har sagt att man behöver tvingas till grejer? I slutendan spelar det ju ingen roll i allafall. Det är klart att man behöver pushar och knuffar ibland. Men är man inte mogen för det så kommer tvång och rädslor ändå att sitta kvar. Och den här veckans utmaningar handlar till stor del om att öka. Nödvändigt för att komma framåt såklart. Och nu är det inga ursäkter utan bara att köra på.
Dags för frukost. Det ska bli förbannat gott!! :) Sen ska jag sätta mig in i kursletandet och boka äventyr framöver. Hoppas ni får en fin Lördags. Puss & Kram. Hörs sen.
Frullesnack...igen!
Kul att så många orkade dela med sig av sina frukostvanor. Och nu kan jag härmed fortsätta med min frukost ett par år till utan att känna mig hopplös som inte varierar. För trots att det åts väldigt mycket olika saker hemma hos er så lät som fortfarande som det blev samma rätt ofta. Så jag verkar inte vara ensam ;)
Fick även lite inspiration till vad jag ska prova mig på (någon dag). Det var många goda förslag som lockade mig lite extra. Tack för det, tack för det.
Saker jag vart insnöad på:
– Knäcke, ägg och kaviar
– Toast med olika fyllningar
– Mjölk och geggiga flingor
– Omeletter
– Rostade mackor med ost
– Knäcke med smält ost
– Ägg, ägg, ägg (Löskokt och sunny side up)
Läste man där uppe så kan man se att jag har varierat mig genom åren trots allt. Men varje period har suttit i under sisådär ett år. Haha. Men säg att jag blir 80 år, ja då har jag yttligare sextio frukostar att snöa in mig på. ;) Gott om tid för att prova nytt med andra ord!
Saker jag ska prova på inom kort;
– Overnight oats
– Kakaogröt
– Bananpannkakor
– Mackor med jordnötssmör + banan.
– Mannagrynsgröt
– Moccagröt
Det var det värsta. Väldigt mycket grötfrullisar jag ska plöja mig igenom. Kanske börjar redan i morgon då jag ändå inte har tillgång till "min" frulle. ;) Puss
Torsklurre!
Färdigpackad och färdigmatad. Förmiddagen susade förbi på tok för fort så det blev en lunch här hemma istället. Och då köttfärssuget har blivit botat de senaste dagarna så fick det idag bli torsk istället. Fisk tre dagar i veckan? Eller hur lyder rekommendationerna? Nah, kanske inte riktigt. Får hoppas på att de räknar in kaviar i den där mängden. För i så fall ligger jag bra till ska jag säga er! (Annars också i och försig..)
Tycker att torsk kan bli lite smaklöst om man inte tillagar den på rätt sätt. Speciellt i skillnad till lax som man knappt behöver smaksätta alls. Men variation var det.. så idag blev det en vit liten firre som fick mätta magarna här hemma. Och jag kan säga er att jag lyckades få en lunch som var allt annat än just smaklös. Gick bananas bland alla kryddor.
Innan ugnen
Torsk med zucchini-täcke/purjo/kryddor/skalade räkor + potatis och stekt zucchini
Inte så dumt trots allt. Var faktiskt en riktigt god lunch :) Men jag förstår fortfarande inte vart min tråkigt, dumma mättnad kommer ifrån. Den infinner sig liksom hela tiden. Dock vet jag att det brukar bli sådär såfort jag har för mycket att tänka på. Precis som idag. Planeringshjärnan är i full spinn och då hinner jag inte känna de där viktiga signalerna. Men egentligen är det just nu planeringshjärnan inte ska vara igång. För jag kan ju ändå inte göra något åt saken.
Nej hörni. Dags att brumma igång bilen. Puss
Mot Halmstad
Godmorgon!
Börjat vakna allt tidigare nu för tiden. Har börjat uppskatta det, faktiskt. Rätt mysigt att strosa runt här hemma på morgonen och fixa å dona. Man får gjort rätt mycket mer när man är uppe med tuppen! Fast energin kanske inte tackar mig lika mycket. Dock kan jag inte förstå de personer som vaknar halv fem och dessutom går upp för dagen. Pjuuuh. Sådan morgonmänniska är jag dock inte.
Fredag mitt i veckan för mig nu. Känns som det var nödvändigt att jag fick yttligare några dagars ledighet. Kändes som det kom i rättan tid. För att finna balans igen. Märker hur jag lätt tappar fokus när jag jobbar. Känner mig stressad och på något sätt, omedvetet, går det alltid ut över fel saker – maten. Har fokus på fel saker, trots att jag inte vill.
Åker ner till Halmstad idag och blir kvar där tills på fredag. Det känns..utmanande! Men samtidigt nyttigt och förbannat mysigt. Allt känns lite lättare nu när jag har öppnat mig och erkännt saker jag inte klarar av. Hade jag inte öppnat mig så vet jag att konekvenserna hade blivit helknasiga. Det hade istället blivit en utmaning som hade fått mig att backa bakåt. Ingen bra idé.
Nu svävar jag iväg känner jag. Behöver frukost i magen innan jag kan tänka ordentligt igen. Undra vad det blir till frukost i morgon? Ska inte ta med mig en enda smula när vi åker iväg. (Som jag brukar göra). Misstänker att det blir vad som helst men inte min frukost i allafall. Haha. Räknar med en något enklare frukost.
Men det roliga är att jag verkligen kan uppskatta "enkla" frukostar när jag är iväg. Frukost här hemma i soffan är verkligen något extra. Men ibland kan frukost hos någon annan vara minst lika gott. Oavsett vad det är. Här hemma hade jag aldrig "bara" fixat en simpel macka om jag hade tid att fixa något annat. Men det är kanske just därför jag uppskattar en simpel mackjävel när jag väl äter det.
Babbel babbel. Kanske ekar lite tomt här under dessa dagar. Men ska försöka fixa lite inlägg från mobilen. Puss
Dessa kombinationer..
God eftermiddag!
Väldans vad aktiv dagen blev då. Hade räknat med att tillbringa dagen hemma i soffan. Men det blir ju sällan som man tänkt sig. Och något annat som även tog vändning var dagens oro i kroppen. Även sakerna som satte igång skallen löste sig tillslut. En god lunch fixade jag också. Och precis som jag sa så blev det en salig blandning. Kan man inte välja en sak, ja då väljer man inte en sak helt enkelt. Lite av varje så att säga. Dumt att gå miste om något gott – bara för att det är en konstig kombo.
Ni vet att jag kan få sjuka cravings efter saker ibland. Är det inte nötter så är det pasta, är det inte pasta så är det saltgurka. Ibland är det spenat, ibland lax. Någon gång kan det vara apelsiner och ostriskakor. Men på senaste tiden har det vart köttfärssås som jag suktat efter. Måste-ha-köttfärssås.
Roligaste var när vi åt buffé i helgen. Thaibuffé. På min "förrätts-tallrik" kunde man hitta sushi, misusoppa – och köttfärssås. Jävligt skum blandning. Men som sagt, man ska stilla sina behov, hur konstiga de än må vara.
Dagens Lunch
Told ya. Lax, köttfärssås, couscous och stekta grönisar. Satt fint i magen. Har föresten tänkt köpa hem lite jordnötssmör. Tror egentligen inte att jag tycker om det. Men måste ändå prova. Alla pratar så gott om det. Och så ser det även förbannat gott ut. Får väl helt enkelt skapa min egna uppfattning om det.
Men vad ska jag ha det till? Många har det i gröten eller äter det som det är. Men det lockar inte att äta det rätt upp och ned och gröt äter jag inte. Haha. Då återstår bara mackor, eller? Bröd, banan och jordnötssmör.. ja, det låter faktiskt rätt okej.
Hur brukar ni äta ert jornötssmör? Köper ni eget eller fixar ni själva?
Puss
Vad äter ni?
Har gett upp hoppet om att variera frukosten. För det är ju inte det att jag inte kan. Det är bara det att jag inte vill. En jäkla skillnad. Man ska väl ändå få äta det man tycker är allra godast?
Förr i tiden var jag verkligen ingen frukostmänniska. Slängde i mig en skål med smaksatt fruktyoghurt och lite flingor innan jag begav mig till skolan. Idag är det tvärtom. Frukosten är nästan det största målet under hela dagen. Viktigaste också dessutom. Och godast. (Och finast).
Samma som alltid. <3
Från hjärtat nu; Är ni duktiga på att variera? Eller äter ni också samma frukost dag ut och dag in? Och i såfall – vad är er standardfrulle? En macka? Gröt? Ingenting alls? Middagsmat? Tell me. :) Kan vara bra att få inspiration ifall jag skulle få ryck och prova nytt någon dag.
Puss
Veckostart!
Undra hur många timmar jag hittils har lagt ner på att fixa frukost i köket. Eller hur många timmar jag har lagt ner på att skriva blogginlägg. Något jag vet är i allafall att en kvinna använder cirka 7000 ord per dag medans en man använder 2000. Man står vid rödljus i ca 6 månader av sitt liv och genomsnittspersonen byter underkläder var 7:e dag. Helgalet.
Jag tycker att det är viktigt att lägga ner tid på att maten ska se aptitlig ut. Det gör så mycket mer och maten smakar så mycket bättre då. Men ibland kan det vara viktigt att inte ha det sådär perfekt. Lika viktigt som det är att ibland ha det fint upplagt kan det även vara att ha det tvärtom. För att ta bort det heliga kring maten så försöker jag ibland se till att bara kasta i mig en ful macka. Inga krusiduller eller upplagt på fina fat. En macka i näven för att få snabb energi, helt enkelt.
Frukost på nya, fina brickan!
En redig frukost till magen. Inte sant? Det smakade underbart med frukosten idag. (Och inga bärfläckar på soffan inte...) VKände äntligen lite hunger. Vilket kan uppskattas när man ständigt gått runt och kännt motsatsen i några dagar.
Måndag och ny vecka idag som sagt. Måndagar har aldrig riktigt vart min grej tyvärr. Men då jag får långhelg mitt i veckan så känns denna måndag inte lika eländig längre. Men idag blir det i allafall jobb en stund.
Hoppas ni får er en bra start på eran vecka. Puss & Kram
